Cómo usar las bebidas
El café y el té se sirven calientes, en tal caso, para enfriarlo, no soples ni lo vacíes en el platillo
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Las bebidas frías y las bebidas calientes
Aquella urbanidad
1. El café y el té se sirven calientes, en tal caso, para enfriarlo, no soples ni lo vacíes en el platillo. El abuso de estas bebidas perjudica el sistema nervioso; úsalo solo como estimulante.
2. El café es el necesario complemento de las comidas de etiqueta, y se sirve caliente y cargado.
3. El vino, cerveza, sidra y otras bebidas que no contengan mucho alcohol, empléalas solo para ayudar a la digestión.
4. Nunca bebas vino en ayunas ni fuera de las comidas, sino por compromiso inevitable. Si te alcoholizas serás un ser despreciable para ti y para los demás.
5. Si bebes agua pura y fresca tendrás más apetito, mejor digestión y salud, y vivirás más tiempo.
6. No olvides que el alcoholismo causa más daño que la guerra, la peste y el hambre. Ante todo, sobriedad y virtud; sobriedad y salud; sobriedad y longevidad.
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