Estilo de comer Europeo o Continental
El estilo de comer europeo o continental es el más extendido en todo el mundo y el que utilizan más personas en todo el planeta
foto base JESHOOTScom - îxabay Imágen Generada por IA
El uso de los cubiertos: el estilo de comer Europeo o Continental
La forma de utilizar los cubiertos más extendida en el mundo
El estilo de comer europeo o continental, según algunos autores, es una forma de comer y utilizar los cubiertos que deriva del estilo americano . A mediados del siglo XIX los franceses decidieron poner de moda el estilo de comer sin cambiar los cubiertos de mano.
No cambiar el cubierto de mano
Los libros de etiqueta hacían gala de esta nueva forma de utilizar los cubiertos, aduciendo que era mucho más fina y elegante. El método era muy sencillo:
- el tenedor se utiliza siempre con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Cuando se corta el trozo de alimento correspondiente, no se cambia de mano el cubierto. El tenedor se debe mantener con las púas o dientes hacia abajo y el filo del cuchillo apuntando hacia el plato.
Te puede interesar: Tipos de cubiertos. Un tipo de cubierto para cada uso
Las pausas y la posición correcta de los cubiertos
Para hacer una pausa durante la comida, los cubiertos se deben dejar en la siguiente posición:
Image Resource Group Imágen Generada por IA
Los cubiertos deben permanecer dentro del plato, uno a cada lado, con el mango apoyado sobre el borde del plato y no en la mesa -lo que se conoce como la posición de 'los remos' cuando los mangos de los cubiertos quedan apoyados sobre el mantel-.
Posición correcta de los cubiertos para indicar que hemos terminado de comer
Si quiere indicar que ha terminado de comer, los cubiertos deben dejarse en el plato de la siguiente forma:
Image Resource Group Imágen Generada por IA
Los cubiertos se deben quedar en paralelo en la posición de las cuatro y veinte, aproximadamente. También es aceptada la posición de las seis y media.
Los cubiertos, tanto en el estilo americano como en el estilo europeo o continental nunca deben volver a la mesa, ni para hacer una pausa ni cuando se ha terminado de comer.
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
El mercado ofrece muchas posibilidades para elegir una cubertería acorde a nuestro gusto y nuestro estilo -
Poner la mesa para ocasiones especiales siempre requiere de una gran preparación, como en este caso en la cena en honor de dos grandes artistas: Plácido Domingo y Quincy Jones -
La cortesía debe ser un ejercicio a realizar por todo el mundo esté donde esté. -
Las copas en la mesa deben situarse de una manera que resulte cómodo al comensal acceder a ellas -
El cóctel es una bebida que ha dado nombre a una fiesta o evento, e incluso a un tipo de vestido -
Cuando hablamos sobre los banquetes no podemos dejar un lado estos dos términos -
No hay nada más desagradable que presenciar una conversación incómoda o comprometida en la mesa -
Es recomendable, si no entendemos de vinos, acudir a un establecimiento especializado que nos aconseje sobre los más adecuados para cada ocasión -
Fumar o no fumar en la mesa se está convirtiendo en toda una labor diplomática -
La servilleta es un complemento imprescindible a la hora de poner de forma correcta una mesa -
El aperitivo favorece la relación entre los invitados y ayuda a los anfitriones a recibir de forma escalonada a sus invitados -
El enólogo Eusebio Casado explica el significado de las indicaciones comunes a todos los vinos de la D.O.C. -Denominación de Origen Calificada- en las etiquetas