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Desayuno Ingles. Qué es. Composición. Qué alimentos se toman

Es el desayuno típico que se toma en el Reino Unido y en algunos otros lugares del mundo que estuvieron bajo su dominio

 

Desayuno estilo Inglés
Desayuno Inglés. Desayuno estilo Inglés

Qué es un desayuno Inglés. Qué contiene. Qué incluye

Ingredientes de un desayuno al estilo Inglés

El desayuno Inglés, es un desayuno parecido al desayuno Americano -por sus ingredientes- pero bastante diferente a un desayuno Continental o un desayuno Europeo , que son mucho más ligeros. Aunque se toma una taza de té o café, el zumo es opcional. Si se ponen varias rebanadas de pan tostado, etc. con mantequilla y mermelada.

Ver o descargar infografía: desayuno Inglés - Uso libre, citando la fuente

El plato principal es un plato con huevos fritos -a su manera, y pueden ser revueltos- salchichas, beans-una especie de alubias con tomate-, bacon o panceta, etc. En algunas regiones se toman también unas rodajas de una "especie" de morcilla.

Desayuno estilo Inglés
Desayuno Inglés. Desayuno estilo Inglés

1. Plato principal: unos huevos fritos -pueden ser revueltos o pasados por agua-. Junto a los huevos se sirven unos beans-especie de judías con tomate- unas lonchas de bacon fritas -pancenta o tocineta- unas salchichas pequeñas, puede llevar tomate y otros alimentos típicos de cada región.

Ingredientes habituales en un desayuno inglés
Desayuno inglés. Ingredientes habituales en un desayuno inglés

2. Pan tostado, con un poco de mantequilla. Se puede servir solo tostado sin mantequilla untada. Puede ser pan blanco o bien pan integral o con cereales.

Rebanadas de pan tostado y sin tostar
Pan tostado y zin tostar. Rebanadas de pan tostado y sin tostar

3. Zumo natural. Un zumo de naranja -puede ser un zumo de cualquier otra fruta-

Vaso de agua y zumo de naranja
Zumo y agua. Vaso de agua y zumo de naranja

4. Un pedazo de mantequilla. Puede ser una porción individual, si el desayuno se sirve en un hotel.

Dados de mantequilla
Mantequilla. Dados de mantequilla

5. Dos o tres bols -pueden ser tarritos individuales- con mermelada de varios sabores: frutos rojos, pera, fresa, albaricoque, melocotón, frambuesa, higo, kiwi, manzana, etc.

Mermeladas de distintos tipos de frutas
Mermelada. Mermeladas de distintos tipos de frutas

6. Una buena taza de té -como no en el país del té-; pero puede ser también una taza de café, de chocolate o bien una infusión

Taza de té
Taza de té. Taza de té

7. Una jarra con leche fresca o nata fresca. Los ingleses son grandes consumidores de nata agria, que también toman a la hora del desayuno. Actualmente está de moda tomar menos grasas y es posible que nos ofrezcan otros tipos de leche como la de cabra, de oveja, etc. o bien bebidas parecidas a la leche como la de soja, de almendras, de avena, etc.

Jarra y vaso de leche fresca
Leche fresca. Jarra y vaso de leche fresca

8. Azúcar blanco. Se puede sustituir por un azúcar moreno o bien por miel o algún edulcorante artificial como sacarina, stevia, sucralosa, ciclamato, etc.

Terrones de azúcar
Azúcar. Terrones de azúcar

El desayuno Inglés no suele incluir ningún tipo de bollería, salvo el pan tostado. No obstante, por ejemplo en algunos Beds & Breakfast, en ocasiones ponen algún tipo de bizcocho o plum cake que hacen los dueños de la casa. También en algunos hoteles ponen este tipo de bizcochos con frutas o dulces similares.

 

 

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