Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
Por supuesto. Siempre que sea posible debemos hablar con los anfitriones para advertirles de nuestro retraso y que ellos obren en consecuencia. En la medida de lo posible, es importante indicarles el tiempo que nos vamos a retrasar.
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Si la vajilla tiene un escudo, un dibujo o algún tipo de motivo relieve, ¿cómo se coloca en la mesa? En estos casos, debemos colocar todos los platos de la misma manera, para que guarden una cierta uniformidad y no parezca que se han colocado a boleo.
¿El pan se sirve cortado? Es mejor optar por pequeñas piezas de panadería individuales y colocarlas en el platillo del pan -en el lado izquierdo- de cada comensal. No obstante, si no contamos con estas piezas individuales -imprescindibles para una comida
No debemos servir un nuevo plato hasta que no ha terminado todo el mundo -o al menos la mayoría de ellos-, y a todos los comensales se les ha retirado el plato anterior.¿Cuándo servir un nuevo plato?
¿Cuál es el horario ideal para un almuerzo? En España para un almuerzo, el horario ideal suele ser entre las 2 y las 3,30 de la tarde. En otros países del mundo, el horario de la comida es algo más temprano, sobre las 12,30 ó 1 del mediodía
¿Siempre hay que servir al anfitrión primero para que lo pruebe? No. Puede ceder este "privilegio" a otra persona que él considere un buen experto en vinos para que sea quien le pruebe primero. Luego hay que continuar en el orden que hemos indicado anteriormente,
¿Dónde hay que colocar el lavafrutas? El lavafrutas lo debemos colocar en la parte superior derecha, en lado opuesto al platillo del pan. Se suele poner el bol o cuenco, con agua, acompañado de una rodajita de limón o unos pétalos de flores
¿Quién se encarga de trinchar? Si hay personal de servicio, el personal de servicio. Si no, el anfitrión de la casa -solo recomendado cuando el número de invitados no sea muy numeroso, aunque sea más vistoso-. Solo debe trinchar cuando sepa hacerlo bien,
Los quesos, ¿cómo se toman? La mayor parte de los quesos los tomamos con los cubiertos de postre o con un cuchillo especial que hay para el queso, si nos pusieran una tabla de quesos. La forma habitual de servirlo es ponerlo cortado y "pelado" listo para
