Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.
Lo habitual es pedirlo a otro comensal para que no los acerque, pero nunca debemos pasar el brazo por delante otros comensales para tomarlo nosotros mismos. Nuestro brazo no debe cruzar por encima de ningún plato, ni de nuestro propio plato.
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Los quesos, ¿cómo se toman? La mayor parte de los quesos los tomamos con los cubiertos de postre o con un cuchillo especial que hay para el queso, si nos pusieran una tabla de quesos. La forma habitual de servirlo es ponerlo cortado y "pelado" listo para
¿Hay que cambiar los cubiertos entre plato y plato? Si no hemos dispuesto todos los cubiertos necesarios para el menú seleccionado, sí, deberíamos cambiarlos con cada nuevo del plato. Si los hemos dispuesto al poner la mesa, solamente deberán ser retirados
¿Hasta dónde hay que llenar la copa de vino tinto? El vino debe ocupar, como mucho, dos tercios de la capacidad de la copa. Debemos tener muy en cuenta el tamaño de la copa. Actualmente hay algún modelo de copa, tipo Borgoña, por ejemplo, de gran tamaño,
El vermut lo servimos en una copa ancha por la boca y estrecha por su base -tiene forma de cono invertido, de boca muy ancha-.Si un invitado quiere un vermut, ¿en qué tipo de vaso se sirve?
A la hora de despedirse, ¿qué hacer? No es necesario hacer una "línea de despedida" sino que debemos despedir a los invitados en cualquier dependencia en la que nos encontremos. Hacer una línea similar a la de la recepción, podría ser interpretado, por
La comida está muy rica, ¿cómo para chuparse los dedos? Una cosa es que la comida esté para chuparse los dedos y otra es hacerlo. No, no es correcto chuparse los dedos. La servilleta es la única opción posible para limpiarnos los dedos de la mano. También,
Los consomés, algunas sopas y caldos, ¿cómo hay que tomarlos? Los tomamos con la cuchara, aunque en determinados casos como los consomés y los caldos, los podemos beber -si son servidos en una taza con asas-. Antes de beberlo debemos dejar la cuchara
En la mesa, ¿cómo moverse en su espacio? Cuando nos dispongamos a trocear los alimentos, debemos mantener la compostura, y no levantar los brazos -como si fuéramos a volar- para hacer fuerza. Hay que pensar que tenemos comensales a nuestro lado a los
