Etiqueta gastronomía Página 3
Reglas de etiqueta y buenos modales que hacen referencia a los alimentos
Cómo tomar los alimentos que nos sirven. Todo lo referente al manejo de los alimentos en la mesa y más
Todos los artículos de Etiqueta gastronomía
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Estamos acostumbrados a dejar las botellas de las bebidas en la mesa, ¿por comodidad?
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Hay preparaciones de platos que requieren una salsa como complemento imprescindible para su correcta degustación
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Lo que sirve en un plato es para comer y no se suele dejar en plato comida, salvo alguna parte no comestible del alimento
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La cantidad de comida a servir por cada comensal debe ser prudente y proporcionada a la que deseamos comer
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El servicio de mesa incluye poner copas pero también retirarlas. Pero ¿cuál es el momento adecuado para retirar alguna copa de la mesa?
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El servicio de bebidas es ligeramente distinto al servicio de los alimentos. Las bebidas se sirven siempre por el mismo lado
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Cada bebida tiene su tipo de copa. Y en cada copa se debe servir una cantidad determinada de bebida. Veamos qué cantidad debemos servir
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Las copas en la mesa no se colocan en cualquier parte porque hay que hacerlo de una forma que sea cómoda para los comensales
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Las copas en la mesa deben colocarse en un orden determinado, que puede atender a diversos criterio según el gusto de los anfitriones
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El número de copas a poner en una mesa depende de varios factores. Entre ellos, de los tipos de vinos que se van a servir
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Los cubiertos no debemos dejarlos en cualquier lado al terminar de comer. Mucho menos, encima del mantel
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Cada cubierto debemos utilizarlo adecuadamente en función del tipo de alimento servido y de su preparación.
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Los cubiertos de mesa se debe sujetar por el mango, y de una forma determinada
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Los cubiertos se colocan en la mesa para utilizar con un determinado plato. En ocasiones, puede que no sepamos muy bien cómo utilizar alguno de estos cubiertos
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Los cubiertos en la mesa tienen una única finalidad: usarlos para tomar los alimentos o para trocearlos
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Cada alimento debe servirse en una cantidad justa y equilibrada para cada comensal
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Es el desayuno típico que se toma en el Reino Unido y en algunos otros lugares del mundo que estuvieron bajo su dominio
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El desayuno Americano, junto con el Inglés es uno de los desayunos más contundentes
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El desayuno Europeo es una versión "ampliada" del tradicional desayuno Continental
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El desayuno continental es uno de los desayunos más servidos en la mayoría de los hoteles del mundo
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Una botella de vino debe abrirse con cuidado y sin moverla demasiado
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Los cubiertos hay que utilizarlos para tomar los alimentos, y no deben ser utilizados para ninguna otra función
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Hay ciertas clásicas reglas de servicio que se han convertido en esenciales en todos los mejores restaurantes alrededor del mundo
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En las grandes ciudades no es nada extraño observar como algunas personas comen sentadas en un banco, en unas escaleras o simplemente a la sombra de un árbol en un parque
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Cada tipo de bebida tiene una temperatura óptima para servirlo y apreciar todo su sabor y aroma
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El correcto maridaje de los vinos con los alimentos, según su preparación