Protocolo y Etiqueta

  • Producción Vitivinícola.

    La clasificación de los vinos por sus diferentes características Los vinos pueden ser clasificados por diversas características como el color, la edad, su contenido en azúcar, etcétera. Conocer alguna de las principales características del vino es importante

  • Dos copas de vino tinto.

    El vino en la mesa y en nuestra vida diaria Los conocimientos básicos sobre el mundo del vino Vamos a dar unas primeras nociones muy generales -que iremos ampliando en otros artículos del portal- , para los que no deseen profundizar mucho más en el tema.

  • Las raciones apropiadas por comensal

    Cantidades de alimentos y bebidas por comensal Alimentos como carnes, pescados, vegetales, etcétera. Carne con hueso Se estima una cantidad de 200 - 250 gr. por comensal. (depende de la cantidad de hueso que tenga). Carne sin hueso Unos 175-225 gramos

  • Desayuno con bollería.

    Los desayunos y las meriendas Dejando a un lado las dos comidas principales -el almuerzo y la cena-, que son las más conocidas y a las que se ha dedicado un mayor espacio en los libros de etiqueta, - otros tipos de comidas -, vamos ver otros "encuentros"

  • Conversaciones y etiqueta para una tarde de té

    Tertulias en torno a una taza de té ¿Tomamos un té y charlamos? Una invitación para tomar el té supone, en la mayoría de los casos, una cita con otras personas con las que vamos a tener que conversar. Al menos, con otra persona seguro. Si nos invita algún

  • El servicio de té. Ceremonia y preparación

    La ceremonia del té. El servicio de té. Etiqueta para preparar y servir un té Tomar el té: 'no tiene que ser las 5 de la tarde' El té es una bebida muy popular , en casi todo el mundo y puede definirse como la infusión que se hace de las hojas de un arbusto.

  • Mesas de un restaurante.

    ¿Qué es un lunch ? ¿Nos vamos de lunch ? El "lunch" es un aperitivo ofrecido con anterioridad a una comida o una cena -también se utiliza el término para referirse a una comida ligera tipo bufé-. En la actualidad, es bastante habitual ofrecer este tipo

  • Congreso V Centenario del nacimiento del III Duque de Alba

    Congreso V Centenario del nacimiento del III Duque de Alba Ponencia: Del protocolo Borgoñón al protocolo del siglo XXI Con motivo del V Centenario del nacimiento del III Gran Duque de Alba, Don Fernando Álvarez de Toledo y Pimentel , se ha celebrado un