¿Cuál es la forma y tamaño adecuados para los platos de mesa?
Actualmente no hay una definición o medida estándar que nos indique las medidas ideales de un plato para la mesa porque...
¿Qué forma debe tener un plato? ¿Cuál es el tamaño apropiado de un plato para la mesa?
Cuáles son los materiales de mejor calidad para hacer los platos
El diseño de vajillas ha pasado a ser un mundo 'sin límites'. Los laureados restaurantes, en su afán por innovar no solo en sus recetas de cocina, han 'roto' todos los estándares en cuanto a la forma y tamaño de los platos -y muchos otros elementos de las vajillas, cubertería, cristalerías, etcétera-.
Ahora bien, por muchas innovaciones que haya en el mundo del diseño de vajillas, el rey, sigue siendo el plato redondo de toda la vida, con algunas pequeñas diferencias de tamaño.
El resto de lo llamados 'platos', son 'interpretaciones' muy particulares del recipiente destinado a contener una determinada porción de alimento. Podemos encontrarnos con alimentos servidos en todo tipo de elementos con formas, tamaños y materiales de lo más diverso.
Te puede interesar: La vajilla. Tipos de elementos y cómo situarlos en la mesa
Los platos de formas y tamaños más tradicionales
Los platos tradicionales, suelen medir unos veinticinco a veintiocho centímetros de diámetro - el llano y el hondo-, pero hoy les podemos encontrar algo más grandes, sobre todo en los restaurantes. El hondo puede ser ligeramente más pequeño que el llano.
Los platos de postre, también de forma redonda, tienen unos cinco o seis centímetros menos de diámetro que los platos de mesa. Miden sobre unos veinte centímetros de diámetro, aproximadamente.
Los materiales más utilizados para la fabricación de vajillas son la porcelana y la loza -barro fino, barnizado-, aunque actualmente existen otros materiales cerámicos muy finos, elegantes y resistentes.
Para terminar, queremos indicar que hoy en día, sobre todo en los restaurantes más vanguardistas, un plato puede ser una pieza de pizarra, una piedra, una teja o cualquier otro objeto. No hay límites a la imaginación en el mundo de la restauración.
Medidas de un plato llano, hondo o sopero
Medidas de un plato de postre
Su opinión es importante.
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
-
Las invitaciones se pueden hacer de muchas maneras, dependiendo del tipo de celebración y de las personas a las que vamos a invitar. Las nuevas tecnologías cada vez están más presentes
-
A la hora de entrar a un establecimiento hay que saber qué hacer cuando estamos en la puerta de entrada: ¿pasar o ceder el paso?
-
El tiempo de antelación necesario para hacer una petición de mano no tiene una regla establecida
-
Cuando viajamos en un automóvil con más personas hay que actuar de forma prudente y educada porque estamos compartiendo un espacio con otras personas
-
En muchas representaciones teatrales, de ópera, conciertos... suele haber un período de descanso o un pequeño receso
-
Cuando llegamos a una fiesta o celebración y nos encontramos con varias personas en un grupo puede surgirnos la duda de a quién debemos saludar primero
-
El número de invitados es una de las piezas claves a la hora de organizar un evento o celebración.
-
Verano época de vacaciones, de playa o de montaña. Los viajes en automóvil y el orden de los pasajeros es importante, más que a nivel de protocolo a nivel de utilidad
-
Desde muy pequeños hay que tratar de ir enseñando a los niños a participar en ciertas tareas cotidianas de la casa. Una de ella es la de poner la mesa
-
En la calle no es extraño tropezar o resbalar y caer al suelo. Sobre todo cuando una persona es mayor o tiene algún problema de movilidad
-
Una pedida de mano puede consistir en tomar simplemente un café o merienda, o ser algo de mayor entidad, como un almuerzo.
-
Sentarse cuando nos inviten a ello. No es muy educado ni apropiado llegar a una casa y sentarnos sin que nos invitan a ello