El vino y otras bebidas.
Antaño, coñac para los señores y licor para las señoras (kirsch, cointreau, anís, benedictine, etc.); actualmente no hay ningún tipo de distinción para las mujeres y para los hombres, pues en ambos casos es posible tomar cualquier tipo de bebida, con independencia del sexo. Antes del café, con el postre, podemos servir alguna bebida para acompañarlo como un moscatel, oporto, vino dulce, etc.
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Un vino blanco joven se debe servir a una temperatura de 7-9 grados.¿A qué temperatura se sirve un vino blanco?
Si surgen complicaciones, ¿cómo afrontarlas? Ante todo, calma y naturalidad. Tener los nervios bien templados nos ayudará a salir airosos de la mayor parte de las situaciones "complicadas". Si no nos olvidamos del respeto y el sentido común, no habrá
¿Cómo se marca el inicio de la comida? Generalmente se inicia cuando todos los invitados están sentados a la mesa; otro indicativo puede ser cuando la anfitriona estira su servilleta, se la pone sobre su regazo y empieza a comer. En ese momento podemos
¿Cuándo llaman a la puerta, quien debe ir a abrirla? Si tenemos personal de servicio, serán ellos los encargados de hacerlo, así como de recoger las prendas de abrigo. Si no tenemos personal de servicio, debemos ser nosotros, los propios anfitriones,
¿Cómo se come la caza? Cuando nos sirven una pieza entera de caza -una codorniz, una perdiz, etc.- primero debemos separar las alas del cuerpo, luego separamos los muslos de los laterales del pecho y por último sacamos la pechuga y la troceamos por la
¿Cristalería de color? En cualquier mesa formal, la cristalería debe ser de diseño clásico y transparente; es posible admitir algún detalle de talla, pero mínimo, o bien un ribete en el borde, pero poco más. Las cristalerías de color y de diseño vanguardista
Al contrario que la comida, las bebidas se sirven por la derecha, siempre que se pueda acceder de forma cómoda, sin molestar a los comensales.El agua o cualquier otra bebida, ¿por qué lado se sirve?
El vino es una reserva especial, ¿cómo servirlo? Los buenos vinos, grandes reservas, nunca debemos servirlos directamente de la botella. Generalmente, se utiliza una cestilla en la que la botella permanece tumbada. Hay que procurar no moverla mucho para
