298. ¿Es correcto utilizar un carrito auxiliar?

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  ¿En qué orden se utilizan los cubiertos? La regla es muy simple: siempre debemos utilizar los cubiertos de fuera hacia adentro. Es decir, los más alejados del plato son los primeros que utilizaremos y a medida que cambian los platos, nos irán retirando

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• 213. Invitado extranjero y nacional, a igualdad de rango ¿dónde se sienta a cada uno?

  

  Invitado extranjero y nacional, a igualdad de rango ¿dónde se sienta a cada uno?

  En este caso, y por cortesía hacia el invitado de fuera, podemos ceder el lugar de honor al visitante extranjero.

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• 301. ¿Qué servirse en un buffet?

  

  ¿Qué servirse en un buffet? Lo primero que debemos hacer es elegir una mesa donde queremos sentarnos. Luego procedemos a tomar un plato limpio y servirnos un aperitivo o entrante. No debemos olvidar, tomar también los cubiertos, la servilleta y una copa

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• 214. ¿Se debe avisar de un retraso?

  

  ¿Se debe avisar de un retraso? Por supuesto. Siempre que sea posible debemos hablar con los anfitriones para advertirles de nuestro retraso y que ellos obren en consecuencia. En la medida de lo posible, es importante indicarles el tiempo que nos vamos

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• 384. ¿En casa o fuera, es correcto dejar en la mesa la botella de vino y/o la de agua?

  

  ¿En casa o fuera, es correcto dejar en la mesa la botella de vino y/o la de agua? Sí. En la mayor parte de las comidas -tanto en casa como en restaurantes- es habitual dejar las botellas sobre la mesa; las bebidas se abren y dejan en la mesa, para que

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• 234. La comida está demasiado caliente, ¿qué hacer?

  

  La comida está demasiado caliente, ¿qué hacer? Lo normal y correcto, es dejar que ella sola se enfríe de forma natural y alcance la temperatura adecuada. No es correcto soplar el plato, soplar la cuchara o el trocito de alimento pinchado en el tenedor.

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• 140. ¿Cómo se colocan los cubiertos para indicar que alguien ha terminado de comer?

  

  ¿Cómo se colocan los cubiertos para indicar que alguien ha terminado de comer? Los cubiertos los debemos colocar en paralelo, al lado derecho del plato, con el mango ligeramente fuera del plato -haciendo una semejanza con las agujas de un reloj, en la

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• 77. ¿Se admiten otros materiales para los vasos y las copas de mesa?

  

  ¿Se admiten otros materiales para los vasos y las copas de mesa? No. Al menos si queremos poner una mesa con un estilo clásico, o la comida requiere de una cierta formalidad. Las copas de metal utilizadas en épocas pasadas, o los materiales más modernos

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