298. ¿Es correcto utilizar un carrito auxiliar?

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  ¿Los zapatos me matan? Aunque algunos piensen que nos les ven, es una falta total de educación quitarse los zapatos o descalzarse en la mesa, aunque nadie nos vea. Hay que "sufrir" si es necesario, el estreno de unos zapatos preciosos o la incomodidad

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• 138. Para hacer una pausa, ¿qué hacer con los cubiertos?

  

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• 344. Si un invitado quiere un vermut, ¿en qué tipo de vaso se sirve?

  

  Si un invitado quiere un vermut, ¿en qué tipo de vaso se sirve?

  El vermut lo servimos en una copa ancha por la boca y estrecha por su base -tiene forma de cono invertido, de boca muy ancha-.

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• 338. Sujetar los platos ¿cómo se hace al servir?

  

  Sujetar los platos ¿cómo se hace al servir? Nunca debemos meter el dedo en un plato al servir, que llegue a tocar la comida. Hay que sujetarlos por el borde, lo más exteriormente posible. Ni que decir tiene, que los dedos no deben tocar nunca los alimentos

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• 7. La presencia del mantel, ¿está bien cuidado?

  

  La presencia del mantel, ¿está bien cuidado? Hay que cuidar la imagen de la mesa, ya que dice mucho de los dueños de la casa. Debemos evitar colocar un mantel con alguna falta como una rotura, con manchas, con hilos sueltos, etc. El mantel debe estar

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• 25. El cuchillo para la mantequilla, ¿dónde se coloca?

  

  El cuchillo para la mantequilla, ¿dónde se coloca? Lo debemos colocar en la parte superior izquierda, en el platillo para el pan, cuando hay mantequilla en la mesa a disposición de los comensales, o bien en otro platito especial en el que podemos encontrar

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• 173. ¿Cuál es el horario ideal para un almuerzo?

  

  ¿Cuál es el horario ideal para un almuerzo? En España para un almuerzo, el horario ideal suele ser entre las 2 y las 3,30 de la tarde. En otros países del mundo, el horario de la comida es algo más temprano, sobre las 12,30 ó 1 del mediodía

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• 108. Si hay ceniceros, ¿cuándo deben cambiarse?

  

  Si hay ceniceros, ¿cuándo deben cambiarse? Los ceniceros debemos cambiarlos o vaciarlos, siempre que haya unas cuantas colillas, para evitar el fuerte olor que desprende el tabaco. Si no los cambiamos por otros limpios, es aconsejable vaciarlos y pasarlos

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