Las comidas. De pie y sentado
Una comida es el término general utilizado para cualquier tipo de reunión en la que haya alimentos para tomar
A comer: ¿comida sentado o de pie?
Se utiliza el término comida como una forma de referirse a cualquier tipo de comida en general -bien sea un almuerzo o una cena-, aunque el diccionario del a R.A.E. -Real Academia Española- define el término como: "Alimento que se toma al mediodía o primeras horas de la tarde".
No obstante, cuando queremos especificar de manera más precisa el tipo de comida se pueden utilizar los términos "desayuno" para la comida por la mañana temprano (al principio del día), "almuerzo" para la comida del mediodía y "cena" para la comida realizada por la noche o a última hora de la tarde.
Si alguna vez tenemos una invitación en otro idioma será de utilidad conocer los términos dados en otros idiomas a estos tipos de "comidas":
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Español | Francés | Inglés | Alemán | Italiano |
Desayuno | Petit déjeuner | Breakfast | Frühstüch | Prima colazione |
Almuerzo | Déjeuner | Lunch | Gabel-frühstüch | Pranzo |
Cena | Diner | Dinner | Abendessen | Cena |
Tipos de comidas
Las comidas pueden ser de dos tipos, principalmente:
Comida sentados
Comidas en las que los comensales están sentados a una mesa ocupando un sitio fijo durante toda la duración de la misma. El comensal se relaciona o habla con sus compañeros de mesa, generalmente, el de su derecha, el de su izquierda, y algunos otros invitados sentados frente a él. El almuerzo y la cena son los dos tipos más habituales de comida para estar sentados a una mesa.
Comidas para estar de pie
El invitado se mueve por toda la sala o estancia sin tener un sitio fijo a lo largo de la duración de la comida. Tiene la ventaja de poder hablar y relacionarse con más personas que en una comida sentado -la comida suele ser más frugal del tipo canapés y snacks-. Los tipos más representativos son el cóctel y la recepción.
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El buffet -bufé- puede ser considerado un tipo mixto de comida entre de pie y sentado. En un buffet puede estar sentado charlando un rato con un grupo de personas, para luego tener la posibilidad de levantarse y moverse con total libertad para relacionarse con otras personas o sentarse en otra mesa.
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El sistema del reloj, ordena en una mesa a los invitados siguiendo el sentido de las agujas de un reloj
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En una cena formal nunca se sirve más comida a los invitados, pues se asume que el primer servicio ha sido suficiente para satisfacerlos.
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La cuestión no es buscar culpables, sino saber responder de forma adecuada, educada y a tiempo
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En la mayor parte de las comidas, sobre todo cuando hay muchos invitados, el sitio estará reservado
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Los platos en la mesa los debemos colocar de una determinada forma para la comodidad tanto del servicio como del comensal
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El castillo de Chillingham recibió su primera visita regia cuando era todavía una fortaleza, antes de convertirse en castillo, en 1344
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Los invitados a un almuerzo o una cena pueden disponer de sus sitios libremente o bien pueden tener su sitio reservado si los anfitriones lo consideran más oportuno.
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La forma de la mesa puede venir condicionada por el espacio disponible y por el número de invitados
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Es recomendable, si no entendemos de vinos, acudir a un establecimiento especializado que nos aconseje sobre los más adecuados para cada ocasión
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El estilo de comer europeo o continental es el más extendido en todo el mundo y el que utilizan más personas en todo el planeta
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Este servicio que presta el establecimiento de hostelería no requiere de ningún tipo de preparación especial por parte del cliente
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El vestido principal de la mesa es el mantel. Es necesario elegir un mantel acorde a la decoración general de la mesa