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Cómo tomar el sushi de forma correcta.
kanaday
El sushi es un plato muy apreciado tanto por su sabor como por su presentación tan atractiva y vistosa. Este tipo de preparación se suele tomar de una forma bastante distinta a como está acostumbrada la mayoría de la gente a tomar otros alimentos, sobre todo en occidente. Hay que olvidarse de los tenedores , los cuchillos o las cucharas . Por este motivo vamos a dar unas pequeñas pautas para comer de forma correcta este delicioso plato. Si no está muy acostumbrado a utilizar los palillos (chopsticks) no se preocupe, hay otras opciones que también pueden ser adecuadas.
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1. Tome el sushi con los palillos (chopsticks o hashi) o bien lo puede tomar con los dedos. Ambas formas son correctas.
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2. Sumerja ligeramente la parte que tiene el pescado en la salsa de soja. Solamente moje un poco el pescado con la salsa de soja.
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3. Ponga la porción se sushi que va a tomar de un bocado, de manera que el pescado del sushi toque ligeramente su lengua.
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4. Si tiene que tomar su porción de sushi de un plato común, es aconsejable que lo haga con el lado "romo" de sus palillos (el lado contrario a las puntas de los palillos).
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5. Deje los palillos descansando sobre una pequeña pieza de cerámica que se pone para este fin. A esta pieza se la denomina hashioki.
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