Recibir en casa. Comportamiento de los anfitriones

Las funciones esenciales para ser un buen anfitrión

El anfitrión es la persona que tiene invitadosa su cargo. Es decir, aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos. Aunque todo ello está muy relacionado con el resto de temas de este sitio web (la mesa, las invitaciones, etcétera), aquí daremos los principales puntos que debe cuidar una persona para ser un perfecto anfitrión. Saber atender a nuestros invitados es la garantía de un éxito en cualquier ámbito de nuestra vida (social, laboral e incluso familiar).

Dónde recibimos

Tenemos dos lugares principales donde recibir:

1. Recibir en casa

Son aquellas ocasiones especiales en las que congregamos a un grupo de amigos, familiares y personas cercanas a nosotros. Las exigencias aquí suelen ser mayores que en otras ocasiones a la hora de la organización, ya que tendremos que encargarnos del menú, los vinos, la decoración, los aperitivos, etcétera. Otra solución, si disponemos de presupuesto, es encargarlo a una empresa de catering. Estos profesionales se encargan de todos los preparativos relacionados con la comida. Incluso, no solo la comida, sino el resto de elementos: vajillas, sillas, carpas, mesas, etcétera.

2. Recibir fuera de casa

Ocasiones en que por el número de invitados o por el tipo de evento, no podemos o queremos hacerlo en casa. En este caso, las tareas del anfitrión se centran en la atención exclusiva a los invitados, ya que el resto de "tareas" serán llevadas a cabo por el personal del establecimiento. Nosotros solamente tendremos que realizar dos cosas: elegir y pagar.

Las tareas de un buen anfitrión

Las principales funciones de un buen anfitrión, amén de otras más sencillas pero no por ello menos importantes, podríamos resumirlas en 4:

1. Recibir a los invitados

Además de recibir a los invitados, los anfitriones deben estar siempre al cuidado de las personas que llegan, para darles la bienvenida. Saludarles, y conversar unos minutos. No hay que alargarse mucho en la conversación ya que para eso habrá tiempo después. No es muy correcto tenerles demasiado tiempo en la puerta o en la zona entrada de la casa o de cualquier otro lugar de acceso.

2. Presentar a los invitados

Durante el desarrollo de la velada, los anfitriones se encargarán de presentar a los invitados entre sí. Es una costumbre, no por ello obligatoria, que los caballeros presenten a sus amigos, y las señoras a sus amigas. No obstante, esta costumbre está totalmente liberalizada y se puede obviar perfectamente.

3. Conversar con los invitados

Los anfitriones deben estar siempre atentos, para que sus invitados no estén en grupos de silencio. Deberán ser capaces de establecer conversaciones, de introducir temas para abrir una conversación e incluso de ejercer como "moderadores". El anfitrión debe ser un buen 'dinamizador' para evitar que sus invitados se aburran.

4. Despedir a los invitados

Estar siempre atento para despedir a los invitados que se van, y "sondear" la opinión de los mismos respecto a la velada. Agradecer su presencia y enviar saludos cordiales a quienes no pudieron asistir. Como dijimos, hay otras muchas facetas de los anfitriones (evitar que falte vino en las copas de los invitados, servir en algunas ocasiones, etcétera), pero las iremos viendo en otros artículos de la web, en otros capítulos que son más específicossobre este tema.

Puede completar la información con el siguiente vídeo en el que nos muestran cómo ser unos buenos anfitriones:

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