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98. ¿Cuál debe ser la forma de los platos?

El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.

 

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¿Cuál debe ser la forma de los platos?

Sin lugar a dudas redondos, y de un tamaño adecuado al plato que se va a servir.

Los fabricantes cuentan con múltiples diseños, pero para comidas formales debemos utilizar, normalmente, las formas clásicas, como son los platos redondos. Actualmente, en algunos restaurantes de gran prestigio, están utilizando unos platos cuadrados de porcelana, e incluso, de otras formas muy diversas. Utilizar formas alternativas a las clásicas, solo deberíamos hacerlo en ciertas ocasiones y en situaciones menos formales o con amigos.

El diseño, como ocurre en la moda y otros sectores, es un factor muy importante que utilizan los fabricantes y los diseñadores para que, poco a poco, vayamos cambiando las costumbres, las formas y los usos de los elementos y objetos clásicos de la mesa por los que ellos diseñan.

 

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