Cómo se come.
Les quitamos la piel con el cuchillo, y luego los cortamos a medida que los vamos comiendo, como si se tratara de un filete. Si se ponen como canapés encima de un trocito de pan, encima de una galletita, etc. los podemos tomar con la mano.
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Los temas de conversación, ¿cuáles son los temas menos adecuados? Hay que evitar los temas polémicos o tratarlos de forma muy somera -política, religión, creencias, algunos deportes- y cuestiones que sean desagradables para el momento -enfermedades, operaciones,
¿Qué es el servicio a la francesa? Al invitado le ofrecen la fuente con los alimentos -por el lado izquierdo- y el propio invitado se sirve lo que desea -siempre con los cubiertos de la fuente y no, con sus propios cubiertos-
Nuevos tiempos, nuevos retos. ¿Qué se hace con las parejas del mismo sexo? Hay que tratarlas de igual manera que las parejas "clásicas". No debemos saltarnos ninguno de los derechos que cualquier otra pareja tuviera, aunque el protocolo más rígido no
Una invitación, ¿hay que aceptarla al momento? Una invitación telefónica o personal, no hay porqué aceptarla en el momento en que se hace. En algunas ocasiones, si no tenemos una agenda muy densa, podemos hacerlo si tenemos buena memoria, y no solapamos
Los platos en la mesa, ¿cómo se colocan? El plano llano, de base, directamente colocado sobre el mantel o bien sobre un plato base o bajo plato, y el plato hondo, sobre este plato llano. Si no vamos a servir ningún alimento que necesite el plato hondo
Un plato hondo, ¿se puede colocar sobre un bajo plato o plato base? No. Un plato hondo, como hemos comentado anteriormente, requiere un plato llano como base, sin tener en cuenta si hay o no un bajo plato o plato base. Un plato hondo lo debemos colocar
¿Reñir en la mesa? No debemos enzarzarnos en discusiones con el servicio, con nuestro cónyuge o pareja, o con los niños. Debemos reprender o reñir siempre en privado, para no violentar a nadie, delante de todo el mundo. Tampoco debemos entablar ninguna
¿Hay que aceptar un regalo de gran valor? No. Nunca hay que aceptar un regalo de gran valor. El regalo debe ser "proporcional" a la celebración o festejo, y nunca debe servir para hacer ostentación o abrumar a la persona que recibe el regalo, aunque no
