317. ¿Cuándo se sirven las salsas?

Contenido Relacionado

• 364. La copa del vino tinto, ¿por dónde debe sujetarse?

  

  La copa del vino tinto, ¿por dónde debe sujetarse? Se toma por el tallo, pero en su parte más baja, con el dedo índice y pulgar, para evitar que el vino cambie de temperatura. Se bebe sin levantar el dedo meñique -es una cursilada-. Hay algunas personas,

  7599

  Continuar leyendo

• 38. ¿Dónde se coloca el tenedor de postre?

  

  ¿Dónde se coloca el tenedor de postre?

  El tenedor de postre lo debemos colocar entre los platos y las copas, al igual que los otros cubiertos de postre, el cuchillo y el tenedor.

  7265

  Continuar leyendo

• 423. La fruta, como las manzanas y las peras, ¿cómo se comen?

  

  La fruta, como las manzanas y las peras, ¿cómo se comen? La debemos pelar con el cuchillo y el tenedor de postre, si queremos comerlas sin piel. Si queremos comer la fruta con piel, debería lavarse la pieza o servirla lavada. Una vez pelada, o no, depende

  7658

  Continuar leyendo

• 8. El mantel, ¿sirve solamente para vestir la mesa?

  

  El mantel, ¿sirve solamente para vestir la mesa? El mantel, no debemos utilizarlo de servilleta, ni para limpiarnos los zapatos, ni para limpiar un cubierto, etc. El mantel es, simplemente, una pieza de adorno, decoración y protección para la mesa. El

  7235

  Continuar leyendo

• 243. ¿Han manchado a alguien, qué hacer?

  

  ¿Han manchado a alguien, qué hacer? Si nosotros hemos manchado a alguien, pediremos disculpas, pero no trataremos de enmendar el error. Lo mejor es solicitar al personal de servicio o los anfitriones un trapo húmedo y si es posible un quitamanchas. No

  7477

  Continuar leyendo

• 102. La vajilla, ¿siempre bien limpia?

  

  La vajilla, ¿siempre bien limpia? Debemos tener cuidado al servir de fuentes, soperas, salseras, etc. para que estén bien limpios, sin los bordes saltados, y sin ninguna mancha de comida o de suciedad. Si se produce alguna mancha al servir en la cocina,

  7329

  Continuar leyendo

• 253. El intercambio de comida entre platos, ¿es correcto?

  

  El intercambio de comida entre platos, ¿es correcto? No. No es correcto ni debemos intercambiar comida o pedazos de la misma con ningún otro comensal. Aunque no es correcto en ningún caso tampoco, es posible verlo alguna vez en el ámbito familiar o entre

  7487

  Continuar leyendo

• 56. ¿Todas las cuberterías son de acero inoxidable?

  

  ¿Todas las cuberterías son de acero inoxidable? El acero inoxidable -sobre todo el 18/10- es, con gran diferencia, el material más utilizado para fabricar cuberterías, pero hay otros materiales, menos utilizados, como son la madera, el aluminio, el teflón,

  7283

  Continuar leyendo