El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Normalmente, no. En determinadas ocasiones, pero no en cenas de gala o de gran formalidad, es posible retirarlos para servir una gran fuente o colocar algún otro elemento del servicio. También, en el caso de que alguno de nuestros invitados, se vea afectado por la composición del mismo -de forma visual, porque le tapa la vista de otros comensales, por molestia por su aroma, o por una alergia, etc.-, pero nunca por puro capricho.
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Si se llega muy temprano, ¿qué se puede hacer? Lo mejor que podemos hacer es, si es demasiado temprano, "hacer tiempo". Dar una vuelta por una calle cercana, tomar un café, una cerveza, un vino, un cóctel, etc. en un establecimiento cercano. No es muy
La casa no está la ciudad o es complicado llegar a la misma. ¿Qué hacer? Si hacemos una invitación por escrito, es recomendable adjuntar un pequeño plano explicativo de cómo llegar a ese lugar, con explicaciones sencillas y claras. Es aconsejable hacerlo,
El cuchillo para la mantequilla, ¿tiene alguna peculiaridad? Es de menor tamaño que el cuchillo de mesa -tiene un tamaño similar al cuchillo de postre-, y además tiene la peculiaridad de carecer de filo cortante. Suele ser de pala ancha y de punta redondeada
¿Hay que cambiar los cubiertos entre plato y plato? Si no hemos dispuesto todos los cubiertos necesarios para el menú seleccionado, sí, deberíamos cambiarlos con cada nuevo del plato. Si los hemos dispuesto al poner la mesa, solamente deberán ser retirados
¿Hay distintas formas de comer y utilizar los cubiertos? Normalmente, hay dos divisiones fundamentales: Continental y Americana. La Continental consiste en ir cortando la comida y comiéndola al mismo tiempo que se trocea. La Americana consiste en cortar
Picatostes, verdura picada para el gazpacho, etc. ¿con la mano o con un cubierto? Debemos servirnos cualquiera de estos alimentos con la cuchara, no con la mano. Hay que servir con la cuchara que hay dispuesta para este fin, no con nuestra propia cuchara.
Dar a probar a un comensal con su propio cubierto, ¿es correcto? No. No debemos hacer este tipo de "intercambios" en una mesa. Si queremos probar el mismo plato que nuestro vecino de mesa, solicitaremos que nos sirvan lo mismo que ha pedido él, o bien
La servilleta ¿no es un cenicero? No debemos utilizar la servilleta para depositar en ella huesos, pepitas e incluso, poner los cubiertos sucios encima. La servilleta solo la debemos utilizar para limpiarnos nosotros, principalmente los labios
