El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Normalmente, no. En determinadas ocasiones, pero no en cenas de gala o de gran formalidad, es posible retirarlos para servir una gran fuente o colocar algún otro elemento del servicio. También, en el caso de que alguno de nuestros invitados, se vea afectado por la composición del mismo -de forma visual, porque le tapa la vista de otros comensales, por molestia por su aroma, o por una alergia, etc.-, pero nunca por puro capricho.
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¿Cómo se marca el inicio de la comida? Generalmente se inicia cuando todos los invitados están sentados a la mesa; otro indicativo puede ser cuando la anfitriona estira su servilleta, se la pone sobre su regazo y empieza a comer. En ese momento podemos
Las verduras ¿qué cubierto precisan para tomarlas? Depende de la verdura y del tipo de preparación que lleve. Para las verduras utilizaremos el tenedor, y para los espárragos -aunque se toman con las manos, está permitido por las normas de etiqueta en
¿Se puede uno levantar de la mesa? No debemos levantarnos de la mesa, a media comida, salvo por alguna razón importante -un pequeño percance, como comenzar a sangrar la nariz, atragantarse severamente, con una espina por ejemplo, etc.-, o por un asunto
Llevar un regalo para los anfitriones ¿Es posible rechazarlo? No debería rechazarlo, salvo algunas excepciones que indicaremos -por ejemplo un regalo de mucho valor-. Un invitado espera que el anfitrión acepte su regalo, que lo abra para ver si acertamos
Los gestos en la mesa, ¿pero cómo hace eso en la mesa? Cuidado con las manos y sus acciones. No es nada agradable pasarse la mano por la cabeza o peinarse, rascarse, meterse el dedo en la nariz o en la oreja, etc. Nada de gestos poco decorosos. Hay que
El café, ¿cómo se sirve? Recién hecho y caliente. No hay nada peor que servir un café frío o templado, o un café recalentado. Hay que hacerlo unos momentos antes de servirlo. Cuando las tazas estén dispuestas en la mesa, es el momento de servirlo
¿Qué es la presidencia a la inglesa? En la presidencia a la inglesa, las presidencias se sitúan en las cabeceras de la mesa, enfrentadas . No es un sistema demasiado utilizado, salvo para mesas rectangulares de pequeño formato. Estas mesas, sobre todo
A algunos invitados no les gusta el vino, ¿qué hacer? Todo menos poner la mano en la copa tapando su boca para indicar que no queremos vino o toquetear el brazo del camarero para que no nos sirva. Lo mejor es decírselo a la persona que está sirviendo.
