Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
Si el evento es de carácter íntimo o familiar, podemos hacer la invitación por teléfono o de forma personal. Si el evento es más formal, es más correcto que lo hagamos por medio de la correspondiente invitación -tarjeta o carta-, la cual la enviaremos con una antelación de al menos 15 días -dependiendo de la importancia del evento-, para dar tiempo a los invitados a planificar sus compromisos y componer sus agendas.
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Señoras casadas ¿dónde se sitúan? La mujer casada asume el rango de su marido, por lo que debemos colocarla por su rango. No obstante, como indicamos anteriormente, depende del tipo de celebración y criterio de ordenación. Es importante que tener en cuenta
El menú, ¿limitaciones médicas? Si celebramos una comida, y conocemos la existencia de algún problema médico importante de alguno de nuestros invitados, es posible hacer un menú opcional aparte para estos invitados , o para cualquier otro invitado con
¿Hay algún diseño "oficial" para los cubiertos? Siempre que se respete la función básica -facilitar la toma y manipulación de los alimentos- no hay ningún "formato estándar". No obstante, para comidas formales y de gala, debemos optar por diseños clásicos,
Si la comida está demasiado fría, ¿se puede protestar? Podemos indicar al personal de servicio o a los anfitriones este detalle, y enviar de nuevo el plato a la cocina; siempre que haya algún pequeño inconveniente o "percance" habrá que tener la mayor
Se ha olvidado apagar el teléfono móvil y lo tiene en el bolsillo, ¿qué hacer si suena? Lo primero, será pedir disculpas al resto de los comensales, y después proceder a apagarlo sin descolgar la llamada. Si la curiosidad nos vence, y vemos en la pantalla
¿Cómo se debe pedir algo en la mesa? Utilizando una regla de oro de la cortesía y la etiqueta para cualquier situación: pedir todo, por favor, y dar las gracias por todo. Ejemplos habituales: Me puede acercar..., ¿por favor? Una vez que no los han dado,
¿A qué distancia se sitúan las copas de los platos? Las copas deben estar separadas de los platos unos 4 a 5 centímetros, lo que equivale, a unos cuatro dedos de distancia. Es el espacio necesario para evitar que las copas tropiecen con los platos en
¿Dónde se coloca la pala de pescado? La pala de pescado la debemos colocar a la derecha del plato, y si hay un cuchillo, a la derecha del cuchillo. Si hay una cuchara, para el primer plato, la pala de pescado la debemos colocar a la izquierda de la cuchara
