Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
No. No es correcto ni debemos intercambiar comida o pedazos de la misma con ningún otro comensal. Aunque no es correcto en ningún caso tampoco, es posible verlo alguna vez en el ámbito familiar o entre amigos.
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¿Cuándo llaman a la puerta, quien debe ir a abrirla? Si tenemos personal de servicio, serán ellos los encargados de hacerlo, así como de recoger las prendas de abrigo. Si no tenemos personal de servicio, debemos ser nosotros, los propios anfitriones,
Las croquetas, ¿cómo se comen? Todo depende del lugar donde las sirvan. Si estamos en un cóctel, o en el lunch previo a un banquete de boda, por ejemplo, lo habitual es tomarlas con la mano, al considerarse un canapé. Si estamos en la mesa, las tomaremos
¿Es correcto dejar a un comensal sin un plato en la mesa? No. Siempre que retiremos un plato hay que poner otro, aunque sea vacío, pero no se puede dejar a un comensal frente a un espacio en blanco frente a la mesa. Cuando no está el plato preparado dejaremos
¿Cristalería de color? En cualquier mesa formal, la cristalería debe ser de diseño clásico y transparente; es posible admitir algún detalle de talla, pero mínimo, o bien un ribete en el borde, pero poco más. Las cristalerías de color y de diseño vanguardista
¿Cómo se sujeta la copa de vino blanco? La copa de vino blanco se toma por el tallo, con el pulgar y el índice. Esto se hace para preservar lo más frío posible su contenido sin tocar la parte que contiene el vino
¿De pie o sentado? Depende del tipo de acto al que asistamos. Si es un lunch o cóctel, lo habitual es permanecer de pie, durante toda su duración. Si es un buffet, estaremos sentados, pero con mayor libertad que una comida formal. Si es una comida formal,
El cuchillo para la mantequilla, ¿tiene alguna peculiaridad? Es de menor tamaño que el cuchillo de mesa -tiene un tamaño similar al cuchillo de postre-, y además tiene la peculiaridad de carecer de filo cortante. Suele ser de pala ancha y de punta redondeada
¿Si no ofrecen repetir, se puede solicitar? Generalmente no, salvo en ocasiones de mucha familiaridad o confianza. Lo normal es que esperemos a que nos lo ofrezcan los anfitriones o el personal de servicio. No debemos solicitarlo nosotros. En comidas
