Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
Una cosa es que la comida esté para chuparse los dedos y otra es hacerlo. No, no es correcto chuparse los dedos. La servilleta es la única opción posible para limpiarnos los dedos de la mano.
También, en algunas ocasiones, podemos sumergirlos en un lavafrutas si lo tenemos dispuesto en la mesa, cuando hay marisco, generalmente.
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¿Cuándo hay que invitar por teléfono o por correo electrónico? Cuando la comida sea para amigos íntimos, familiares, o gente muy cercana y conocida. Una cena de amigos, un almuerzo entre compañeros de trabajo o un encuentro similar. Es bueno tener en
¿Es imprescindible el plato base o bajo plato? No es necesario, aunque da una mayor elegancia a la mesa y viste mucho más. El bajo plato es un elemento decorativo que carece de cualquier función contenedora de alimentos, como los platos de mesa
Al servir los postres, ¿se sirve algo más? Antes de servir el postre debemos limpiar la mesa, retirando prácticamente todo de la mesa, salseras, cubiertos, platos, fuentes, etc. y podemos servir las copas de cava o licores. Al retirar las copas es correcto
Los cubiertos ¿se pueden chupar? No, nunca. Los cubiertos ni se chupan ni se limpian con la servilleta, o el mantel. Un cubierto debe quedar tal y como se ha utilizado. Si se nos cae al suelo o lo queremos utilizar para otro alimento, debemos solicitar
¿Qué vino servir? Si servimos un solo vino, puede ser una buena elección un tinto joven. Si optamos por elegir vinos distintos, habrá que "casarlos" con el resto del menú -lo que se conoce como maridaje-. El Jerez, para las sopas, consomés y aperitivos;
¿Se recoge la mesa, para servir el postre? Debemos retirar todos los platos, el platillo del pan, y cualquier otro elemento que hubiera en la mesa -como por ejemplo las salseras, vinajeras, saleros-. Solamente hay que dejar las copas, por si algún invitado
¿Cuál es el tamaño más adecuado para una servilleta? No hay una medida demasiado estandarizada en cuanto al tamaño a utilizar para una servilleta de mesa, pero podemos dar algunas referencias, según los usos más habituales: las servilletas para banquetes
La cucharilla de postre, de un formato clásico mide, de forma aproximada 14-15 centímetros de alto.¿Cuánto mide una cucharilla de postre?
