Recepciones.
1. Las recepciones se organizan según se realicen en la tarde o en la noche y sean de carácter formal e informal.
2. En las recepciones la formalidad de la ocasión está indicada por las palabras "Corbata Blanca", "Corbata Negra" o "Traje de calle", que aparecen impresas en las invitaciones.
3. Su duración es limitada y debe indicarse así en la invitación. Las recepciones generalmente se realizan para celebrar un acontecimiento, en honor de una o varias personas, para rendirles homenaje.
4. La hora de las recepciones se indica en la invitación y generalmente su duración es de 2 horas.
Normalmente se usarán los siguientes trajes en las recepciones:
- Sacoleva o Chaqué: Actos que se desarrollan durante el día.
- Corbata Negra o Smoking: Se usa para comidas o actos sociales nocturnos.
- Corbata blanca o Frac: Para banquetes.
- De Calle: Debe ser oscuro y se usa para recepciones o cócteles.
En todo acto institucional, se integrará un comité de recepción con el fin de que cumpla con las siguientes funciones:
1. Recibir a los invitados y acompañarlos al lugar de la recepción.
2. Organizar el estacionamiento de los vehículos.
3. Controlar a los asistentes de acuerdo a las invitaciones cursadas y a la relación previamente elaborada.
Figura 38. Ubicación en la mesa en el Sistema Francés.
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Los anfitriones ocupan el centro de la banda larga de la mesa.
Figura 39. Ubicación en la mesa en el Sistema Inglés.
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Los anfitriones ocupan las llamadas cabeceras de las mesas o bandas cortas.
Figura 40. Mesa Empresarial u Oficial. Par e impar.
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Figura 41. Mesa Empresarial u Oficial.
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Figura 42. Mesa Empresarial u Oficial.
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Se llama también recepción al momento que antecede a un banquete, mientras llegan todos los invitados.
- Se sirven aperitivos y canapés
- Se hace de pie, en un salón para luego pasar al comedor.
