El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Los colocaremos de forma paralela al plato y al resto de los cubiertos de mesa. No obstante, como hemos indicado anteriormente, lo habitual es optar por colocar el cubierto especial, en el mismo momento en que servimos el plato que lo requiere.
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¿Tienen alguna característica especial las copas de vino? La copa para el vino debe ser fina, de cristal de calidad, amplia y con un tallo de al menos cinco centímetros de largo. La forma debe ser redonda y ligeramente abombada en su base, y más estrecha
¿Cuál es el tamaño adecuado de los platos? Lo mismo que ocurre con el diseño de la vajilla, en cuanto a la forma, sucede con en cuanto al tamaño. Hay muchos tamaños distintos pero hay que optar, al menos para las comidas más formales o de etiqueta por
¿Qué es la línea de recepción? Es el lugar donde se colocan los anfitriones para recibir a los invitados y darles el primer saludo de bienvenida -lo que en inglés se llama "receiving line"-. No es muy habitual en eventos menos convencionales donde los
La fruta, como las manzanas y las peras, ¿cómo se comen? La debemos pelar con el cuchillo y el tenedor de postre, si queremos comerlas sin piel. Si queremos comer la fruta con piel, debería lavarse la pieza o servirla lavada. Una vez pelada, o no, depende
¿Cuándo utilizar las tarjetas de mesa? Cuando queramos dar un toque de seriedad o de formalidad a nuestra comida; también podemos utilizarlas por razones de comodidad, cuando el número de invitados sea elevado y no podamos estar indicando a cada invitado
No. No debemos utilizar el cuchillo para cortar el pan, sino que se trocea con la mano, y se parte el pedazo que vayamos a comer. Mejor, un pedacito pequeño cada vez.¿El pan, se corta con algún cubierto?
Las verduras ¿qué cubierto precisan para tomarlas? Depende de la verdura y del tipo de preparación que lleve. Para las verduras utilizaremos el tenedor, y para los espárragos -aunque se toman con las manos, está permitido por las normas de etiqueta en
Una copa rayada, saltada, o sucia, ¿qué hacer? La cristalería debe estar en perfecto estado de conservación para colocarla en la mesa. No debemos poner en la mesa copas en mal estado, o con alguna falta o defecto. Es muy poco elegante ver una copa rota,
