Etiqueta general en la mesa.
Los anfitriones deben tratar en todo momento que sus invitados se sientan cómodos, disculpando sus errores, sus "meteduras de pata" o bien cualquier otro contratiempo que pueda surgir, no haciendo sentirles más incómodos de lo que la propia situación les pueda hacer sentir.
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Cuando presentan una fuente, ¿cómo servirse de forma correcta? Debemos utilizar los cubiertos de la propia fuente y nunca los cubiertos propios. Tampoco debemos "escarbar" en busca del mejor pedazo o por cualquier otro motivo. Nos serviremos el trozo,
El café o la infusión, están muy calientes, ¿qué hacer? Lo mismo que hacemos con la comida, no debemos soplar las bebidas para enfriarlas ni tampoco se "escancian" con la cuchara a modo de sidra asturiana. Hay que esperar a que enfríe pacientemente, sin
Un plato hondo, ¿se puede colocar sobre un bajo plato o plato base? No. Un plato hondo, como hemos comentado anteriormente, requiere un plato llano como base, sin tener en cuenta si hay o no un bajo plato o plato base. Un plato hondo lo debemos colocar
¿Quién da por terminado el banquete o la comida? Aplicando el mismo método que el utilizado para el inicio de la comida, cuando la anfitriona retira su servilleta de las piernas, y la deposita en su lado derecho, levantándose de la mesa -la anfitriona
¿Cómo se mastica? Con la boca cerrada, y tomando bocados pequeños, no como, se suele decir, comiendo a "dos carrillos" -la boca llena hasta los topes-. Es recomendable masticar bien la comida para evitar cualquier atragantamiento, y para facilitar la
Para una mesa rectangular, ¿cuál es el centro de mesa más adecuado? La mejor opción para decorarla, es utilizar un centro de flores, bajo y alargado. Proporcional, en tamaño, a las medidas de la mesa
La cucharilla del café, ¿dónde se pone para beber el café? No debemos beber nunca el café con la cucharilla dentro de la taza. Hay que depositarla en el plato, antes de beber. Tampoco la debemos tener en la mano, para beber el café
Si se ponen cubiertos especiales, ¿cómo se colocan en la mesa? Los colocaremos de forma paralela al plato y al resto de los cubiertos de mesa. No obstante, como hemos indicado anteriormente, lo habitual es optar por colocar el cubierto especial, en el
