Etiqueta general en la mesa.
Los anfitriones deben tratar en todo momento que sus invitados se sientan cómodos, disculpando sus errores, sus "meteduras de pata" o bien cualquier otro contratiempo que pueda surgir, no haciendo sentirles más incómodos de lo que la propia situación les pueda hacer sentir.
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¿Hay alguna diferencia entre el menú de un almuerzo y de una cena? Sí. Normalmente, el almuerzo admite algunos platos más fuertes y puede componerse de cuatro platos: entrante, pescado, carne y postre. Para la cena, es habitual eliminar uno de los platos
¿Cómo se debe pedir algo en la mesa? Utilizando una regla de oro de la cortesía y la etiqueta para cualquier situación: pedir todo, por favor, y dar las gracias por todo. Ejemplos habituales: Me puede acercar..., ¿por favor? Una vez que no los han dado,
La vajilla, ¿siempre bien limpia? Debemos tener cuidado al servir de fuentes, soperas, salseras, etc. para que estén bien limpios, sin los bordes saltados, y sin ninguna mancha de comida o de suciedad. Si se produce alguna mancha al servir en la cocina,
¿Es correcto hablar sobre el trabajo o dinero que han costado organizar esa comida? No debemos hablar del trabajo que nos costó organizar esa comida, ni del dinero que vale tal o cual cosa. Es una grosería. Si nos preguntan por el precio de alguna cosa,
¿Quién debe probar el vino? Generalmente lo hace el anfitrión, a no ser que le ceda a otra persona, que él considera experta en vinos, este privilegio. Esta costumbre tiene su origen cuando trataba de evitarse que los invitados probaran un vino que pudiera
La casa no está la ciudad o es complicado llegar a la misma. ¿Qué hacer? Si hacemos una invitación por escrito, es recomendable adjuntar un pequeño plano explicativo de cómo llegar a ese lugar, con explicaciones sencillas y claras. Es aconsejable hacerlo,
Los alimentos líquidos o pastosos, ¿qué cubierto es el adecuado para tomarlos? Los consomés, las sopas, los conocidos "potajes" -lentejas, alubias, garbanzos, etc.-, los tomaremos con la cuchara, así como cremas y texturas similares. Si nos sirven el
Un vino rosado se debe servir fresco, a unos 9 a 10 grados de temperatura. Si es un vino rosado con un poco de aguja, se puede servir algo más frío.¿A qué temperatura se sirve un vino rosado?
