411. Los espárragos, ¿cómo comerlos?
Cómo se come.
Carlos J.R. Rodríguez Protocolo y Etiqueta
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Los espárragos, ¿cómo comerlos?
La etiqueta de la mesa permite tomarlos con las manos. Los tomamos por el tallo con los dedos, los mojamos en una salsa si se desea e introducimos la parte mojada en la salsa en la boca -aproximadamente medio espárrago-, dando un solo bocado, y sin chupar.
En la actualidad, dado que el "espectáculo" no es del todo muy agradable a la vista, empieza a imponerse la utilización de los cubiertos de mesa para comer los espárragos.
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