El vino y otras bebidas.
Un vino blanco joven se debe servir a una temperatura de 7-9 grados.
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¿Cómo se sujeta la copa de coñac? La copa del coñac, más que sujetarla, la "abrazamos" para mantener su contenido a una temperatura bastante templada, incluso nos atrevemos a decir que más bien tibia
No. Eso significa que el primer plato no va a ser de "cuchara" -no se va a servir una sopa, una crema, un puré o un plato similar-.Si no hay una cuchara entre los cubiertos, ¿está mal puesta la mesa?
Perdón, han roto algo ¿qué hacer? No hay que armar un gran revuelo en la mesa. El personal de servicio, o los propios anfitriones, se encargarán de todo y nosotros no debemos meternos en el medio a ayudar, tratando de recoger pedacitos de la copa, el
Ayuda a la hora de servir, no gracias. La copa no hay que moverla de su sitio. No debemos mover la copa cuando nos sirven vino, o cualquier otra bebida, como el agua, por ejemplo. No la debemos mover, ni para acercarla para facilitar el servicio, por
¿Cuál es el horario ideal para un almuerzo? En España para un almuerzo, el horario ideal suele ser entre las 2 y las 3,30 de la tarde. En otros países del mundo, el horario de la comida es algo más temprano, sobre las 12,30 ó 1 del mediodía
¿Qué es la lista de reserva? Cuando una comida es muy formal, es habitual contar con personas de "reserva" para poder cubrir posibles "bajas" -invitados que se "caen" de la lista- para mantener una mesa uniforme, sin huecos. Son conocidos, en algunos
No. Nunca debemos hacer una pausa y dejar los cubiertos sobre la mesa. Como hemos comentado anteriormente, los cubiertos sin comida y dentro del plato, no fuera.¿Es posible hacer una pausa y dejar los cubiertos sobre la mesa?
El menú, ¿limitaciones religiosas? La etiqueta es educación, y la buena educación, es respeto. Debemos respetar otras culturas, otras religiones, otras creencias, etc. por lo que a la hora de confeccionar un menú debemos tener en cuenta a nuestros invitados,
