El vino y otras bebidas.
Un vino blanco joven se debe servir a una temperatura de 7-9 grados.
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Los temas de conversación, ¿cuáles son los más adecuados? Los temas de conversación deben ser amenos, de temática muy general y tratar, por parte de los anfitriones, que todos los invitados participen en la conversación, aunque sea de forma muy ocasional.
Los consomés, algunas sopas y caldos, ¿cómo hay que tomarlos? Los tomamos con la cuchara, aunque en determinados casos como los consomés y los caldos, los podemos beber -si son servidos en una taza con asas-. Antes de beberlo debemos dejar la cuchara
¿Es machista cederle el paso a una mujer? Desde el punto de vista de la etiqueta es una cuestión de educación y respeto, no de machismo. Como anécdota podemos contar aquel hombre que dejó pasar a una señora, cuando estaban ambos en la puerta de un edificio
Los hombres, ¿pueden atusarse en la mesa? Igual que para las mujeres. Si alguna persona desea atusarse el bigote, cambiarse una lentilla, etc. deberá pedir disculpas y retirarse al baño, o a otra dependencia donde no haya nadie
¿Qué es el servicio a la inglesa? Similar al servicio a la francesa, con la particularidad que quien sirve -también por la izquierda- es el camarero o el anfitrión o anfitriona, no el propio invitado. El camarero o anfitrión, servirá con los cubiertos
¿Todas las cuberterías son de acero inoxidable? El acero inoxidable -sobre todo el 18/10- es, con gran diferencia, el material más utilizado para fabricar cuberterías, pero hay otros materiales, menos utilizados, como son la madera, el aluminio, el teflón,
¿Se sirve hielo en alguna de las copas? No debemos servir hielo en ninguna de las copas utilizadas en una comida formal. La bebida que tengamos que servir fría debe estar fría con antelación, pero no serviremos hielo en las copas, y mucho menos en las
¿Se puede elegir o "escarbar" entre la comida? No debemos escarbar en la comida -por ejemplo en las ensaladas buscando un determinado alimento-, ni en las fuentes de servicio en busca de la mejor pieza, el mejor pedazo o algún determinado alimento de
