319. ¿Cuándo hay que servir los postres?

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  Los espaguetis y la pasta en general, ¿cómo se comen y con qué cubierto? Utilizaremos únicamente el tenedor para enrollarlos y llevarlos a la boca -en el caso de los espaguetis- y para el resto de la pasta -raviolis, lasaña, etc.- utilizaremos el tenedor

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• 195. ¿Dónde sentarse cuando se llega a la mesa?

  

  ¿Dónde sentarse cuando se llega a la mesa? En las comidas formales, no deberíamos tener problema alguno, pues todos los sitios suelen estar "marcados" con la tarjeta y el nombre del comensal que se sitúa en un determinado lugar. También es posible contar

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• 30. ¿Cómo se coloca la cuchara de mesa?

  

  ¿Cómo se coloca la cuchara de mesa?

  La colocaremos en paralelo al plato y al cuchillo, con la concavidad hacia arriba y el mango situado en la parte inferior de la mesa, el lado más cercano al borde de la mesa.

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• 364. La copa del vino tinto, ¿por dónde debe sujetarse?

  

  La copa del vino tinto, ¿por dónde debe sujetarse? Se toma por el tallo, pero en su parte más baja, con el dedo índice y pulgar, para evitar que el vino cambie de temperatura. Se bebe sin levantar el dedo meñique -es una cursilada-. Hay algunas personas,

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• 206. ¿Qué es la presidencia a la inglesa?

  

  ¿Qué es la presidencia a la inglesa? En la presidencia a la inglesa, las presidencias se sitúan en las cabeceras de la mesa, enfrentadas . No es un sistema demasiado utilizado, salvo para mesas rectangulares de pequeño formato. Estas mesas, sobre todo

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• 47. Si un menú requiere más tipos de cubiertos, ¿qué hacer?

  

  Si un menú requiere más tipos de cubiertos, ¿qué hacer? Si fuera necesario algún cubierto más de los habituales, deberíamos colocarlo cuando hubiéramos retirado alguno de los ya utilizados. Retirados los cubiertos ya utilizados, procederíamos a colocar

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• 233. ¿Los zapatos me matan?

  

  ¿Los zapatos me matan? Aunque algunos piensen que nos les ven, es una falta total de educación quitarse los zapatos o descalzarse en la mesa, aunque nadie nos vea. Hay que "sufrir" si es necesario, el estreno de unos zapatos preciosos o la incomodidad

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• 389. ¿Cómo se comen los alimentos?

  

  ¿Cómo se comen los alimentos? La mayor parte de los alimentos los tomamos con los cubiertos. Pero algunos alimentos pueden tomarse de distinta manera en función de cómo hayan sido preparados. La preparación de algunos alimentos condiciona el cubierto

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