316. ¿Quién se encarga de trinchar?
Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.
Carlos J. Redondo Protocolo y Etiqueta
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¿Quién se encarga de trinchar?
Si hay personal de servicio, el personal de servicio. Si no, el anfitrión de la casa -solo recomendado cuando el número de invitados no sea muy numeroso, aunque sea más vistoso-. Solo debe trinchar cuando sepa hacerlo bien, o cuando maneje con cierta soltura en el arte de trinchar. Si estamos en nuestra casa, podemos ceder los cubiertos para que trinche alguno de los invitados que tenga más habilidad o experiencia en estas tareas.
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