El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Lo debemos colocar en la parte superior izquierda, en el platillo para el pan, cuando hay mantequilla en la mesa a disposición de los comensales, o bien en otro platito especial en el que podemos encontrar la pieza o trozo de mantequilla y su correspondiente cuchillo. No es un cubierto que, normalmente, pongamos al lado de los cubiertos de mesa.
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¿Es obligatorio llevar la invitación? Cuando acudimos a una recepción o a una comida de cierta etiqueta y formalidad -recepciones en palacio, embajadas, banquetes de gala, etc.-, llevaremos con nosotros la invitación que nos solicitarán a la entrada.
Si la comida está demasiado fría, ¿se puede protestar? Podemos indicar al personal de servicio o a los anfitriones este detalle, y enviar de nuevo el plato a la cocina; siempre que haya algún pequeño inconveniente o "percance" habrá que tener la mayor
¿Es posible rechazar una invitación al momento? Si es personal o telefónica, no es aconsejable dar una respuesta en el momento, por las mismas razones que hemos expuesto anteriormente, es más correcto consultar nuestra agenda de compromisos. Para responder
¿Cómo se abren las ostras? Aunque es un marisco muy apreciado, su dificultad a la hora de abrirlas las hace un poco engorrosas para comer en una comida formal. Las debemos abrir con un cuchillo especial -el cuchillo de ostras-, haciendo fuerza por el
Un vino tinto joven se sirve a unos 12 a 14 grados de temperatura.¿A qué temperatura se sirve un vino tinto joven?
¿A qué hora hay que acudir a una comida? Unos minutos antes de la hora indicada en las invitaciones. El supuesto "glamour", o el ficticio encanto de llegar tarde es una simple "leyenda urbana". No hay nada más elegante que la puntualidad. En el caso de
¿Por qué no llevar un detalle gastronómico? Según las normas de la buena educación, el detalle debe ser algo para la casa, nunca un detalle personal, o algún detalle gastronómico. El protocolo no recomienda llevar cosas de beber -aunque sea lo más habitual-
¿Hay algún diseño "oficial" para los cubiertos? Siempre que se respete la función básica -facilitar la toma y manipulación de los alimentos- no hay ningún "formato estándar". No obstante, para comidas formales y de gala, debemos optar por diseños clásicos,
