El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Lo debemos colocar en la parte superior izquierda, en el platillo para el pan, cuando hay mantequilla en la mesa a disposición de los comensales, o bien en otro platito especial en el que podemos encontrar la pieza o trozo de mantequilla y su correspondiente cuchillo. No es un cubierto que, normalmente, pongamos al lado de los cubiertos de mesa.
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Los temas de conversación, ¿cuáles son los más adecuados? Los temas de conversación deben ser amenos, de temática muy general y tratar, por parte de los anfitriones, que todos los invitados participen en la conversación, aunque sea de forma muy ocasional.
Un tamaño medio, de los más habituales, sería de unos 14-15 centímetros de alto, siempre referidos a cuberterías clásicas.¿Cuál es la medida de un cuchillo de postre?
Dos platos hondos juntos, ¿es posible colocarlos en la mesa? No, los platos hondos, solo admiten un plato llano como base. Aunque haya dos platos, una sopa y una crema, puré, etc. que lo precisen, si es necesario poner de nuevo un plato hondo, retiraremos
Los cubiertos en la mesa ¿hay que colocar todos los que se van a utilizar durante la comida desde un principio? Cuando organizamos una reunión en casa, si es habitual colocar todos los cubiertos al poner la mesa, para evitarnos un trabajo excesivo -generalmente,
Si la comida está demasiado fría, ¿se puede protestar? Podemos indicar al personal de servicio o a los anfitriones este detalle, y enviar de nuevo el plato a la cocina; siempre que haya algún pequeño inconveniente o "percance" habrá que tener la mayor
¿Se pueden apoyar los codos en la mesa? La norma general, es que solo debemos tener apoyados los antebrazos sobre la mesa, y no los codos. Incluso, hay autores que van más allá, e indican que solo deben apoyarse en la mesa las muñecas, ni brazos ni antebrazos.
Se alargan los preparativos de la comida, ¿qué hacer? A los anfitriones, algunas veces, se les puede complicar la situación por diversos motivos. Lo mejor es optar por poner un aperitivo, como alguna bebida, un vermut, un vino o un jerez seco, con alguna
¿Cuál es el horario ideal para un almuerzo? En España para un almuerzo, el horario ideal suele ser entre las 2 y las 3,30 de la tarde. En otros países del mundo, el horario de la comida es algo más temprano, sobre las 12,30 ó 1 del mediodía
