Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
Podemos indicar al personal de servicio o a los anfitriones este detalle, y enviar de nuevo el plato a la cocina; siempre que haya algún pequeño inconveniente o "percance" habrá que tener la mayor discreción posible. No es correcto hacer que todo el mundo se entere de estos "pequeños" errores, ni magnificar cualquier otro suceso similar.
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¿Cómo estornudar en la mesa? No debemos olvidar sacar antes un pañuelo, lo mismo que para toser; pero, por favor, no se le ocurra, nunca, utilizar la servilleta. Si la tos o el estornudo son muy persistentes, pediremos disculpas y nos levantaremos de
En caso de duda, ¿qué hay que hacer en la mesa? Dos opciones. 1.- Hay que hacer caso del dicho "Donde fueres, haz lo que vieres". Simplemente observando a otros comensales podemos aprender. 2.- Otra opción: preguntar; no debemos tener vergüenza a la hora
¿Cuánto tiempo hay para cada plato? No hay un tiempo medio o estándar. Todas las comidas tienen un determinado ritmo, su propio ritmo, al que debemos acomodarnos, para no hacer esperar al resto de los comensales, pero tampoco debemos atragantarnos por
¿Todas las cuberterías son de acero inoxidable? El acero inoxidable -sobre todo el 18/10- es, con gran diferencia, el material más utilizado para fabricar cuberterías, pero hay otros materiales, menos utilizados, como son la madera, el aluminio, el teflón,
¿Dónde hay que sentar al invitado de honor, homenajeado, etc.? El invitado de honor debe sentarse a la derecha de la anfitriona y la señora, pareja o acompañante, del invitado de honor irá a la derecha del anfitrión
Un plato llano, ¿puede ir colocado solo? Sí. Es la forma habitual en la que se presenta en una mesa, con platos llanos, generalmente en restaurantes y banquetes. En casa es más habitual que coloquemos, además, el plato hondo, que suele ser para un primer
Señoras casadas ¿dónde se sitúan? La mujer casada asume el rango de su marido, por lo que debemos colocarla por su rango. No obstante, como indicamos anteriormente, depende del tipo de celebración y criterio de ordenación. Es importante que tener en cuenta
Los caracoles, ¿cómo hay que tomarlos? Un plato muy apreciado en la gastronomía, sobre todo la catalana y en la cocina francesa, entre otras, y poco extendido en otras regiones. Utilizaremos unos cubiertos especiales. Uno para sujetar el caracol -una
