El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
No los debemos colocar en la mesa, sea una mesa formal o no -no deberían colocarse en ninguna mesa, mejor-. Si queremos un palillo -también conocidos por el nombre de mondadientes-, debemos solicitarlo al personal de servicio o a los anfitriones, y, en la medida de lo posible, utilizarlo de forma muy discreta y, mejor, en el baño o en un lugar apartado -por pura cortesía y discreción-.
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En una comida formal o banquete, ¿se dan propinas? Aunque la propina es un "reconocimiento" al servicio ofrecido, no debemos dar ningún tipo de propina. Por muy bueno que haya sido el servicio, por muchas atenciones que hayamos recibido no debemos dar
No se debe empezar el pan, antes de que nos sirvan la comida, aunque ésta tarde un poco en llegar.¿Se puede comer un pedazo de pan antes de empezar a comer?
Si se llega muy temprano, ¿qué se puede hacer? Lo mejor que podemos hacer es, si es demasiado temprano, "hacer tiempo". Dar una vuelta por una calle cercana, tomar un café, una cerveza, un vino, un cóctel, etc. en un establecimiento cercano. No es muy
¿Hasta dónde hay que llenar la copa de vino tinto? El vino debe ocupar, como mucho, dos tercios de la capacidad de la copa. Debemos tener muy en cuenta el tamaño de la copa. Actualmente hay algún modelo de copa, tipo Borgoña, por ejemplo, de gran tamaño,
Los cubiertos, ¿es posible utilizarlos con guantes? No, no se come con guantes. Es un gesto de mala educación. No se come, ni con guantes de abrigo ni con guantes de vestir, por muy finos y delicados que sean. Otra cosa son los camareros o personal de
Desgarrar los alimentos con los dientes, ¿es correcto? No. Los alimentos los troceamos con los cubiertos, principalmente con el cuchillo y el tenedor, aunque con la cuchara también podemos partir algún alimento blando. Si hay un trozo de alimento que
¿Hay algún uso especial de los cubiertos? La combinación más utilizada es la cuchara y el tenedor para servir a modo de "pinza" - también podemos utilizar dos tenedores- para servir determinados alimentos como ensaladas, algunos tipos de guarnición que
A la hora de beber, ¿qué hacer con las manos? Debemos soltar los cubiertos, para tomar cualquier copa, ya sea de agua o vino. No es muy correcto tener el cuchillo, la cuchara o el tenedor en la mano mientras bebemos -aparte de ser peligroso-
