El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
No los debemos colocar en la mesa, sea una mesa formal o no -no deberían colocarse en ninguna mesa, mejor-. Si queremos un palillo -también conocidos por el nombre de mondadientes-, debemos solicitarlo al personal de servicio o a los anfitriones, y, en la medida de lo posible, utilizarlo de forma muy discreta y, mejor, en el baño o en un lugar apartado -por pura cortesía y discreción-.
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Un vino tinto joven se sirve a unos 12 a 14 grados de temperatura.¿A qué temperatura se sirve un vino tinto joven?
Si hay ceniceros, ¿cuándo deben cambiarse? Los ceniceros debemos cambiarlos o vaciarlos, siempre que haya unas cuantas colillas, para evitar el fuerte olor que desprende el tabaco. Si no los cambiamos por otros limpios, es aconsejable vaciarlos y pasarlos
Para la vajilla, ¿qué materiales son los más utilizados? La porcelana, la loza y cerámica, principalmente. La vajilla de mayor calidad es la de porcelana, muy utilizada para comidas formales, aunque en la actualidad existen modelos de loza y otros materiales
¿Se tocan o "chocan" las copas? Las copas en los brindis no deben "chocarse", sino que basta con hacer el ademán simulando que se juntan hasta tocarse. Es más elegante, menos ruidoso, y es la forma correcta de hacer un brindis
Si llega tarde y han ocupado su sitio, ¿qué se puede hacer? Hay que buscarle un sitio donde poder colocarle -puede ser el lugar dejado por el comensal que ocupa su sitio-, o hacerle un hueco y ponerle un cubierto para que se incorpore a la comida
Retoques de las mujeres ¿dónde se hacen? Las mujeres jamás se retocan el maquillaje, empolvan la nariz, pintan los labios, etc. en la mesa. Deben retirarse al baño u otra habitación para estos menesteres
¿Es correcto hablar sobre el trabajo o dinero que han costado organizar esa comida? No debemos hablar del trabajo que nos costó organizar esa comida, ni del dinero que vale tal o cual cosa. Es una grosería. Si nos preguntan por el precio de alguna cosa,
El vino no está a la temperatura, ¿qué hay que hacer? Nunca debemos cambiar bruscamente de temperatura un vino -eso de meterlo al congelador un ratito porque está algo caliente, por ejemplo, nunca-. Un cambio brusco de temperatura puede hacer perder sabor
