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Bailes. Guateques. Meriendas. Otras fiestas y encuentros sociales

Entre los actos sociales más afamados, están los bailes, tan utilizados como recurso de éxito en muchas películas

 

Una buena merienda para pasar la tarde
Merienda - Merienda Sana. Una buena merienda para pasar la tarde

¿Nos reunimos para tomar algo?

Bailes. Guateques. Meriendas. Otras fiestas y encuentros sociales

Podemos afirmar que hay tantos tipos de reuniones y celebraciones como motivos para organizarlas. Como se suele decir coloquialmente, cualquier excusa es buena para celebrar algo o solamente para reunirse con unos amigos o familiares.

Aunque ya hemos explicado en otros artículos del portal sobre la mesa, temas tales como el buffet , el lunch , el cóctel , etc., vamos a ver algunos otros "encuentros" muy comunes como el guateque, el baile, la barbacoa e incluso la puesta de largo (ya casi en desuso). Cada uno de este tipo de encuentros tiene sus particularidades por el sitio donde se celebra, la comida que se ofrece, etc.

Organizar un baile

Aunque la mayoría de los bailes celebrados en una casa son con música enlatada (discos, CD's, etc.), aún podemos asistir a bailes (de gente generalmente, pudiente ) que cuenta con una orquesta. También, podemos alquilar los salones de un hotel para organizar un baile. La bebida reina en los bailes tradicionales era el champán, pero ahora se estilan todo tipo de bebidas o incluso un "cup" de frutas (una especie de ponche) que puede llevar alcohol o no en función del tipo de asistentes al baile. Hay que disponer, o al menos deberíamos procurarlo, de un servicio de guardarropa (para los abrigos y otras prendas).

Organizar una fiesta - Reuniones Sociales
Fiesta familiar. Organizar una fiesta - Reuniones Sociales

Costumbres de otras épocas

Hay muchas costumbres ya perdidas en los bailes modernos, como es el carnet de baile en donde las señoras apuntaban los bailes que les eran solicitados por los caballeros. Los caballeros pedían un determinado baile a las damas, quien se lo concedían siempre que no lo tuviesen comprometido con otro caballero anterior.

Otra costumbre en desuso, es el anuncio de los invitados que iban llegando al baile. Así se daba a conocer al resto de asistentes que invitados iban llegando. Si nos invitan a un baile no es educado rechazar bailar cuando nos lo pide alguna dama (por poco que nos guste).

En los bailes no suele haber cosas de comer, literalmente.  Puede haber alguna cosa para picar, pero solo suelen ofrecerse bebidas. Si baila, debe hacerlo forma correcta en sus maneras (aunque la técnica de baile no sea lo suyo). No achuche demasiado a su pareja, ni de muestras ardorosas de su amor, y por supuesto si está algo bebido, lo mejor es que se vaya. El baile lo suele abrir el anfitrión con su invitada de honor, y la anfitriona con el correspondiente invitado de honor. Según reza la tradición, ya totalmente en desuso en muchos de sus apartados, las chicas jóvenes no deberían bailar con desconocidos, sino con jóvenes conocidos y que les hayan sido presentados con anterioridad.

Organizar una buena merienda - Reunión y merienda
Meirenda - Media tarde. Organizar una buena merienda - Reunión y merienda

Preparamos una buena merienda

"Si la merienda es infantil, su horario no debería sobrepasar las 7 de la tarde, más o menos, para evitar que se haga muy tarde"

En cierta medida, cuando se hacen a la misma hora, es la "barbacoa" española (también se puede hacer una barbacoa para comer). La merienda se suele celebrar a media tarde. Si se hace un poco tarde, se dice que puede ser una merienda-cena, fusionando ambas comidas. Las más tradicionales se celebran en primavera/verano en fincas, chalets, bodegas ... y se suelen comer productos de la tierra (como embutidos diversos, ensaladas, tortilla de patatas ... y cosas de picar como patatas fritas, aceitunas, etc.). La bebida, generalmente vino y refrescos, aunque también puede haber cervezas y otras bebidas. Se suelen utilizar servilletas de papel y platos corrientes e incluso de plástico o cartón.

Si la merienda es infantil, su horario nunca deber sobrepasar las 7 de la tarde, aproximadamente, para evitar que se haga muy tarde. Aquí solo se sirven refrescos y zumos. La comida ligera y atractiva para el paladar de los pequeños. Antes hablamos de las meriendas, en chalets y al aire libre. Pero si la merienda es en casa (y generalmente en invierno), la celebración suele girar en torno a un café, chocolate o té, y alimentos dulces (pasteles, pastas, bollería y alimentos por el estilo), aunque la comida también puede ser como la celebrada al aire libre. Este tipo de encuentros, suele carecer de cualquier formalidad, para dejar paso a la familiaridad. Mucha confianza y las reglas justas de educación.

Un poco de música y bebidas. Organizar un guateque

Una de las palabras más oídas durante los años 60. Es una fiesta, exclusivamente para jóvenes (sin los padres haciendo guardia), generalmente con poco alcohol (eso era antes) y con mucha música. También se suelen tener cosas de picar, como pequeños sandwiches, patatas fritas, frutos secos, etc. Es una de las fiestas donde se suelen dar los primeros pasos para la conquista y el ligoteo. Aquí las normas tradicionales se relajan mucho en cuanto a la informalidad del acto. También esta informalidad queda reflejada en el vestuario, joven y desenfadado.

Organizar una barbacoa - Barbacoa de carnes
Carnes a la barbacoa. Organizar una barbacoa - Barbacoa de carnes

Qué día tan bueno para una barbacoa

La barbacoa se celebra siempre en una localización exterior a la casa (en el jardín, en el porche, en la terraza...). Se suelen organizar en fechas en las que hace buen tiempo. Se hace lo mismo para comer que para merendar. El tipo de comida servido suelen ser hamburguesas, costillas, salchichas y todo tipo de carnes susceptibles de ponerse a la brasa/plancha. La bebida vino y cerveza, así como refrescos y agua para los abstemios. Se suelen acompañar los platos con ensaladas. La vestimenta, totalmente informal, y la mesa en plan totalmente informal, con servilletas de papel y platos corrientes o de cartón.

 

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