70. ¿Las copas, dónde se colocan?

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  El mantel, ¿liso o estampado? Si la comida es formal, optaremos por un mantel liso, o con algún pequeño detalle bordado, un ligero calado, pero mejor carente de cualquier tipo de estampado. En ámbitos más informales, familiares o íntimos -por ejemplo,

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• 334. ¿Si no ofrecen repetir, se puede solicitar?

  

  ¿Si no ofrecen repetir, se puede solicitar? Generalmente no, salvo en ocasiones de mucha familiaridad o confianza. Lo normal es que esperemos a que nos lo ofrezcan los anfitriones o el personal de servicio. No debemos solicitarlo nosotros. En comidas

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• 346. Si alguien inclina el plato ¿cómo debe hacerlo?

  

  Si alguien inclina el plato ¿cómo debe hacerlo? Si inclinamos el plato, aunque no es demasiado correcto, hay que hacerlo hacia el centro de la mesa, aunque parezca algo extraño, o ligeramente ladeado, para evitar que nos pueda caer encima el contenido

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  ¿Qué son los bajo platos o platos base? Son una especie de platos muy llanos, bastante grandes, de alpaca, plata o porcelana, generalmente, -aunque pueden ser de otros muchos materiales-, que ponemos como "base" a la hora de poner una mesa. No debemos

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• 339. ¿Se sirve hielo en alguna de las copas?

  

  ¿Se sirve hielo en alguna de las copas? No debemos servir hielo en ninguna de las copas utilizadas en una comida formal. La bebida que tengamos que servir fría debe estar fría con antelación, pero no serviremos hielo en las copas, y mucho menos en las

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• 277. La seda dental, ¿se puede utilizar en la mesa?

  

  La seda dental, ¿se puede utilizar en la mesa? No, al igual que los palillos, es mejor utilizar este tipo de "artículos" fuera del entorno de la mesa, en un lugar apartado y discreto. Siempre que sea posible, fuera del alcance de la vista de los demás

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• 5. ¿Qué tejido es el más utilizado para el mantel?

  

  ¿Qué tejido es el más utilizado para el mantel? Los manteles de más calidad son los de hilo, seguidos por los de algodón o algún tejido de similar calidad. No es recomendable, para una comida de etiqueta -ni en cualquier otra, si es posible- utilizar

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• 393. ¿Cómo se come el sushi?

  

  ¿Cómo se come el sushi? Primero es adecuado limpiarnos las manos con una toallita caliente. Podemos tomar el sushi directamente con las manos acompañado de alguna salsa como la de soja o el wasabi, entre otras. Debemos procurar tomar todo de un bocado

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