El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
No. De ninguna de las dos formas. Esto no es el menú de una línea aérea o de un tren. Los cubiertos los debemos colocar a ambos lados del plato, según dictan las normas de la buena educación, sobre el mantel, y en el orden establecido.
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Las verduras ¿qué cubierto precisan para tomarlas? Depende de la verdura y del tipo de preparación que lleve. Para las verduras utilizaremos el tenedor, y para los espárragos -aunque se toman con las manos, está permitido por las normas de etiqueta en
A la hora del café, ¿qué bebidas se sirven? Antaño, coñac para los señores y licor para las señoras (kirsch, cointreau, anís, benedictine, etc.); actualmente no hay ningún tipo de distinción para las mujeres y para los hombres, pues en ambos casos es
Servilleta al suelo ¿qué hacer? Debemos solicitar al personal de servicio una nueva o a los anfitriones de la casa, si no hay personal de servicio. Si no es posible el cambio, podemos doblarla por el lado que no ha tocado el suelo para seguir utilizándola
¿Se puede rechazar un plato? Lo mejor, para no hacer un "feo" a los anfitriones es servirse o pedir que nos sirvan una cantidad mínima, pero no es elegante rechazar un plato, salvo que haya razones de peso -por ejemplo, médicas, creencias religiosas,
Si se traga una espina o un trocito duro de alimentos, un hueso, etc., ¿qué se puede hacer? Si notamos que puede haberse quedado a medio camino en nuestra garganta un fragmento de hueso o comida, o bien es una espina la que se ha clavado, lo mejor es
¿Hay que contar con personal de servicio? Si la comida es para un grupo numeroso de personas, es conveniente contar con personal de servicio, para evitar que los anfitriones vayan de un lado para otro a cada momento, ya que es una situación poco habitual
¿Cuál es el color más utilizado para la vajilla? Sin ningún lugar a duda, el blanco. Sobre un plato blanco resaltan mejor los colores, dan mayor sensación de limpieza, frescura y luminosidad. La porcelana o loza blanca es el color más utilizado para las
¿Cómo se mastica? Con la boca cerrada, y tomando bocados pequeños, no como, se suele decir, comiendo a "dos carrillos" -la boca llena hasta los topes-. Es recomendable masticar bien la comida para evitar cualquier atragantamiento, y para facilitar la
