283. Alimentos blandos, ¿qué cubiertos utilizar?

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  ¿Cuál es el tamaño aproximado de una pala de pescado? Depende de cada cubertería, pero una medida tipo para un cubierto de diseño clásico, hablando de una cubertería estándar, sería de aproximadamente 20 centímetros de alto. El tamaño de la pala y el

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• 232. Las piernas, aunque no se vean, ¿cómo se deben tener?

  

  Las piernas, aunque no se vean, ¿cómo se deben tener? Aunque no se vean, y estén debajo de la mesa las debemos tener rectas, y no las debemos tener estiradas -pudiendo tropezar con el comensal de enfrente- ni tampoco las debemos tener cruzadas. Las piernas

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• 116. ¿Es posible utilizar candelabros en una comida?

  

  ¿Es posible utilizar candelabros en una comida? Los candelabros solamente los debemos utilizar para una cena. Si las velas están encendidas, deberíamos apagarlas unos minutos antes de comenzar a cenar. Los candelabros deben ir a juego con el resto de

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• 9. Los manteles individuales, ¿los podemos utilizar en comidas formales?

  

  Los manteles individuales, ¿los podemos utilizar en comidas formales? No. Aunque en algunos países los utilizan de forma generalizada y cotidiana; lo normal es que los manteles individuales los utilicemos en un ambiente familiar, con amigos y en comidas

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• 290. ¿Cuánta cantidad hay que servir de comida?

  

  ¿Cuánta cantidad hay que servir de comida? No hay una cantidad media establecida que no sea la que el sentido común y la prudencia nos indican. No llenaremos un plato hasta los bordes, ni serviremos tan poca cantidad que parezca que el comensal ya ha

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• 416. Los aguacates, ¿cómo se comen?

  

  Los aguacates, ¿cómo se comen?

  Depende de su preparación, pero la mayor parte de las veces se toman con la cuchara. Si va picado o troceado en una ensalada u otra preparación lo tomaremos con el tenedor.

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• 338. Sujetar los platos ¿cómo se hace al servir?

  

  Sujetar los platos ¿cómo se hace al servir? Nunca debemos meter el dedo en un plato al servir, que llegue a tocar la comida. Hay que sujetarlos por el borde, lo más exteriormente posible. Ni que decir tiene, que los dedos no deben tocar nunca los alimentos

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• 29. ¿Dónde se coloca la cuchara de mesa?

  

  ¿Dónde se coloca la cuchara de mesa? La debemos colocar a la derecha del plato . Si hay un cuchillo, a su vez, colocaremos la cuchara a la derecha del cuchillo. Se debe colocar con la concavidad hacia arriba . Solamente los franceses, la colocan con la

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