Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento
En la presidencia a la inglesa, las presidencias se sitúan en las cabeceras de la mesa, enfrentadas. No es un sistema demasiado utilizado, salvo para mesas rectangulares de pequeño formato. Estas mesas, sobre todo las de gran tamaño, no favorecen la conversación entre los invitados de mayor importancia, pues los anfitriones y sus invitados están muy separados, en los dos extremos opuestos de la mesa.
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Lo mejor es acompañarlo de cava -o champán-, o un buen vino blanco.Si se sirve caviar, ¿qué bebida debe acompañarlo?
Para la vajilla, ¿qué materiales son los más utilizados? La porcelana, la loza y cerámica, principalmente. La vajilla de mayor calidad es la de porcelana, muy utilizada para comidas formales, aunque en la actualidad existen modelos de loza y otros materiales
Los huevos y sus distintas formas de prepararlos, ¿cómo se comen? Los huevos los comemos y troceamos con el tenedor, tanto en cuanto podamos hacerlo. En caso de algún plato especial, podemos utilizar el cuchillo. Hay que tener cuidado de no desgarrar
¿Cuál es el tamaño adecuado de los platos? Lo mismo que ocurre con el diseño de la vajilla, en cuanto a la forma, sucede con en cuanto al tamaño. Hay muchos tamaños distintos pero hay que optar, al menos para las comidas más formales o de etiqueta por
La miga y el pan, ¿qué hacer con la miga? Si no nos gusta, la apartamos con cuidado y prudentemente. No debemos "jugar" con la miga del pan, ni hacer bolitas, ni nada por el estilo. No se juega con ningún alimento en la mesa, y con la miga del pan, tampoco.
Sujetar los platos ¿cómo se hace al servir? Nunca debemos meter el dedo en un plato al servir, que llegue a tocar la comida. Hay que sujetarlos por el borde, lo más exteriormente posible. Ni que decir tiene, que los dedos no deben tocar nunca los alimentos
En la mesa hay cubiertos que no conoce, ¿qué hacer? Si tenemos alguna duda con el uso de los cubiertos, lo mejor que podemos hacer es optar por ver como les utilizan el resto de los invitados, y en último caso, no debemos dudar en preguntar a cualquiera
¿A qué distancia se sitúan las copas de los platos? Las copas deben estar separadas de los platos unos 4 a 5 centímetros, lo que equivale, a unos cuatro dedos de distancia. Es el espacio necesario para evitar que las copas tropiecen con los platos en
