El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Generalmente, son del mismo tejido del que está confeccionado el mantel: hilo, algodón, lino, etc.; incluso en las comidas no formales, aunque pongamos servilletas con distinto diseño que el del mantel, el tejido debería ser el mismo. No es demasiado correcto, ni elegante utilizar un mantel de algodón con unas servilletas de fibra o de papel, por poner un ejemplo. Si pone servilletas de papel, el mantel también debería ser de papel.
¡Ayúdenos a mejorar!
Participe y aporte su visión sobre este artículo, o ayude a otros usuarios con su conocimiento.
Las piernas, aunque no se vean, ¿cómo se deben tener? Aunque no se vean, y estén debajo de la mesa las debemos tener rectas, y no las debemos tener estiradas -pudiendo tropezar con el comensal de enfrente- ni tampoco las debemos tener cruzadas. Las piernas
¿Cuál es el tamaño aproximado de una pala de pescado? Depende de cada cubertería, pero una medida tipo para un cubierto de diseño clásico, hablando de una cubertería estándar, sería de aproximadamente 20 centímetros de alto. El tamaño de la pala y el
Los langostinos y alimentos similares, ¿cómo se pelan? La buena educación exige que lo hagamos con los cubiertos -solamente reservado a virtuosos y personas de gran habilidad en tales materias-. Es aceptable, cada vez más, el hacerlo con las manos, pues
¿Han manchado a alguien, qué hacer? Si nosotros hemos manchado a alguien, pediremos disculpas, pero no trataremos de enmendar el error. Lo mejor es solicitar al personal de servicio o los anfitriones un trapo húmedo y si es posible un quitamanchas. No
Una vez terminado un plato, éste se retira por el lado derecho del comensal, siempre que se pueda acceder de una forma cómoda.¿Por qué lado se retiran los platos?
Los caracoles, ¿cómo hay que tomarlos? Un plato muy apreciado en la gastronomía, sobre todo la catalana y en la cocina francesa, entre otras, y poco extendido en otras regiones. Utilizaremos unos cubiertos especiales. Uno para sujetar el caracol -una
¿Cuándo se invita por carta? Cuando tengamos que organizar una comida de cierta formalidad o el número de invitados sea importante, debemos hacer la invitación por escrito, para llevar un mejor control de las invitaciones
Un plato equivocado, ¿qué hacer? Cada plato tiene su función, y está destinado a contener un determinado tipo de alimento. Si por un error, colocamos un plato hondo, para servir un alimento que no lo necesita, o bien al contrario, colocamos un plato llano
