El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Generalmente, son del mismo tejido del que está confeccionado el mantel: hilo, algodón, lino, etc.; incluso en las comidas no formales, aunque pongamos servilletas con distinto diseño que el del mantel, el tejido debería ser el mismo. No es demasiado correcto, ni elegante utilizar un mantel de algodón con unas servilletas de fibra o de papel, por poner un ejemplo. Si pone servilletas de papel, el mantel también debería ser de papel.
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¿Cómo se come la caza? Cuando nos sirven una pieza entera de caza -una codorniz, una perdiz, etc.- primero debemos separar las alas del cuerpo, luego separamos los muslos de los laterales del pecho y por último sacamos la pechuga y la troceamos por la
¿En qué orden se utilizan los cubiertos? La regla es muy simple: siempre debemos utilizar los cubiertos de fuera hacia adentro. Es decir, los más alejados del plato son los primeros que utilizaremos y a medida que cambian los platos, nos irán retirando
¿Siempre hay que servir al anfitrión primero para que lo pruebe? No. Puede ceder este "privilegio" a otra persona que él considere un buen experto en vinos para que sea quien le pruebe primero. Luego hay que continuar en el orden que hemos indicado anteriormente,
¿Se colocan siempre igual las copas en la mesa? Depende del criterio del organizador. Prácticamente, sí, aunque la forma que hemos descrito como la "estándar", es la más utilizada, no es la única. Hay lugares, donde colocan la copa de vino blanco, la
¿Es correcto llenar la cuchara hasta su tope? No es recomendable llenar la cuchara hasta el borde, puesto que al llevarla a la boca puede ir "pingando" o goteando su contenido; lo mejor es llenarla, dejando un margen de "maniobra" para que no pierda parte
¿Para qué sirve el tenedor? El tenedor puede tener dos usos: como instrumento de "corte-transporte". De corte, para trocear alimentos blandos, como tortillas, verduras, etc. De transporte, para llevar los alimentos a la boca. Solo como elemento de "transporte",
En la mesa hay cubiertos que no conoce, ¿qué hacer? Si tenemos alguna duda con el uso de los cubiertos, lo mejor que podemos hacer es optar por ver como les utilizan el resto de los invitados, y en último caso, no debemos dudar en preguntar a cualquiera
Los alimentos líquidos o pastosos, ¿qué cubierto es el adecuado para tomarlos? Los consomés, las sopas, los conocidos "potajes" -lentejas, alubias, garbanzos, etc.-, los tomaremos con la cuchara, así como cremas y texturas similares. Si nos sirven el
