El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
Generalmente, son del mismo tejido del que está confeccionado el mantel: hilo, algodón, lino, etc.; incluso en las comidas no formales, aunque pongamos servilletas con distinto diseño que el del mantel, el tejido debería ser el mismo. No es demasiado correcto, ni elegante utilizar un mantel de algodón con unas servilletas de fibra o de papel, por poner un ejemplo. Si pone servilletas de papel, el mantel también debería ser de papel.
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Además de a los niños y mayores, ¿a quién más se le puede trocear toda la comida? No debemos trocear toda la comida, sino trocearla a media que se va comiendo. Algunos manuales de protocolo y etiqueta hablan de la existencia de la llamada forma americana
Los cubiertos, ¿sólo se utilizan para comer? Sí, los cubiertos tienen esa única finalidad y no los debemos utilizar para jugar o para cualquier otra cosa que no tenga que ver con la comida -nada de escarbarse los dientes con el tenedor o el cuchillo,
Servilleta al suelo ¿qué hacer? Debemos solicitar al personal de servicio una nueva o a los anfitriones de la casa, si no hay personal de servicio. Si no es posible el cambio, podemos doblarla por el lado que no ha tocado el suelo para seguir utilizándola
Los brindis, ¿cuándo hacerlos? Si estamos celebrando algo, con cierto carácter informal, podemos realizar el primer brindis antes del primer plato; aunque en las comidas de gala o muy formales, los brindis se suelen hacer a los postres, salvo algunas
¿Por qué lado se levanta una persona de la mesa? Nos levantamos de la mesa por el lado derecho, girando un poco la silla, para facilitar esta "maniobra". Si tiene una señora o una persona a su lado, es correcto ayudar a la hora de mover la silla para
¿Los zapatos me matan? Aunque algunos piensen que nos les ven, es una falta total de educación quitarse los zapatos o descalzarse en la mesa, aunque nadie nos vea. Hay que "sufrir" si es necesario, el estreno de unos zapatos preciosos o la incomodidad
¿A qué temperatura se sirve un vino dulce o semidulce? La temperatura adecuada para este tipo de vinos es de 10-16 grados, sirviendo más fríos los más dulces. A más dulces menos temperatura y a menos dulces más temperatura
¿Qué hacer con las prendas de abrigo al llegar a una casa? Si en la casa cuentan con personal de servicio, nos recogerán el abrigo, gabán o prenda de abrigo y se encargarán de colgarla y devolverla cuando nos vayamos. En caso de no contar con personal
