El vino y otras bebidas.
Los dulces deben servirse a una temperatura de 5-6 grados. Los secos entre 8 y 10 grados. También es una temperatura adecuada para los rosados espumosos.
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¿Qué hacer con el teléfono móvil? Si ninguna duda apagarlo o mejor, dejarlo en el abrigo o el bolso para evitar cualquier tentación. Aunque es un elemento muy útil en la actualidad, no es necesario que acompañe a los cubiertos en la mesa. No es tan imprescindible
¿Cuándo se utilizan los planos de mesa? Los debemos utilizar en comidas muy formales, o cuando el número de invitados es muy grande. Los planos de mesa nos facilitan la colocación de los invitados y su localización en las distintas mesas disponibles.
Si hay ceniceros, ¿cuándo deben cambiarse? Los ceniceros debemos cambiarlos o vaciarlos, siempre que haya unas cuantas colillas, para evitar el fuerte olor que desprende el tabaco. Si no los cambiamos por otros limpios, es aconsejable vaciarlos y pasarlos
Los temas de conversación, ¿cuáles son los más adecuados? Los temas de conversación deben ser amenos, de temática muy general y tratar, por parte de los anfitriones, que todos los invitados participen en la conversación, aunque sea de forma muy ocasional.
¿Las mujeres solteras, cómo ubicarlas? Estas señoras, siguiendo el protocolo más clásico, las debemos colocar después de las señoras casadas. Si se utilizan otros criterios de ordenación, puede que tengan un determinado rango o relevancia social que haga
¿Cómo se sirve la sopa, crema o puré? Si lo ofrece el personal de servicio, lo hará acercando la sopera a cada uno de los invitados y dependiendo del estilo -francés o inglés- lo servirá el camarero o se servirá el propio invitado. Si son los anfitriones
Además de a los niños y mayores, ¿a quién más se le puede trocear toda la comida? No debemos trocear toda la comida, sino trocearla a media que se va comiendo. Algunos manuales de protocolo y etiqueta hablan de la existencia de la llamada forma americana
¿Cómo se coloca el cuchillo para la mantequilla? Lo colocaremos junto al pan y, generalmente, de forma paralela, aunque en un plano superior, a los cubiertos de mesa. En algunos lugares, lo colocan de forma perpendicular a los cubiertos de mesa, pero
