El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
La pala de pescado la debemos colocar a la derecha del plato, y si hay un cuchillo, a la derecha del cuchillo. Si hay una cuchara, para el primer plato, la pala de pescado la debemos colocar a la izquierda de la cuchara.
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Las cuberterías de plata, ¿todavía se utilizan? Sí, por supuesto; incluso en comidas familiares de cierta importancia -muchas familias las sacan en Navidad o en otras ocasiones especiales-. Pero cuidado, los cubiertos los debemos tener muy limpios, ya
Los quesos, ¿cómo se toman? La mayor parte de los quesos los tomamos con los cubiertos de postre o con un cuchillo especial que hay para el queso, si nos pusieran una tabla de quesos. La forma habitual de servirlo es ponerlo cortado y "pelado" listo para
¿Cómo se coloca el cuchillo para la mantequilla? Lo colocaremos junto al pan y, generalmente, de forma paralela, aunque en un plano superior, a los cubiertos de mesa. En algunos lugares, lo colocan de forma perpendicular a los cubiertos de mesa, pero
¿Es correcto leer el periódico o una revista cuando está sentado a la mesa? No, no es correcto ni educado, y menos cuando nos encontramos acompañados por otras personas. La mesa es un lugar destinado para comer, para compartir conversación con otros comensales
Una espina o un trocito de hueso en la garganta, ¿qué hay que hacer? No perdamos la calma; la depositaremos con el mayor cuidado y discreción sobre el tenedor; una vez "colocado" el fragmento en el tenedor, lo dejamos en una esquina del plato, donde no
¿Cómo se puede saber, para qué bebida es cada copa? Si no podemos distinguir las copas por su tamaño, un truco puede ser por el orden de colocación de las copas -si partimos de la base, que se ha hecho de forma correcta esta colocación-. La primera es
¿Quién da por terminado el banquete o la comida? Aplicando el mismo método que el utilizado para el inicio de la comida, cuando la anfitriona retira su servilleta de las piernas, y la deposita en su lado derecho, levantándose de la mesa -la anfitriona
Si se retrasa un invitado ¿se quita el cubierto? Lo habitual es esperar un tiempo de cortesía. Si pasado este tiempo no se presenta, podemos optar, por dejar el sitio vacío, ocupar este puesto, o bien retirar el cubierto, y mover un poco el resto de fila
