Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
Podemos decir que una media, aproximada, de entre 60 - 75 centímetros por comensal para que la mesa no sea una "lata de sardinas", y los invitados puedan moverse con relativa comodidad durante la comida.
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Los quesos, ¿cómo se toman? La mayor parte de los quesos los tomamos con los cubiertos de postre o con un cuchillo especial que hay para el queso, si nos pusieran una tabla de quesos. La forma habitual de servirlo es ponerlo cortado y "pelado" listo para
Si se cae un cubierto al suelo, ¿qué hacer? Si el cubierto se nos cae al suelo, debemos solicitar un nuevo cubierto, pero debemos no tratar de limpiarlo para utilizarlo de nuevo para comer -recuerde que ni el mantel ni la servilleta deben utilizarse para
¿Es machista cederle el paso a una mujer? Desde el punto de vista de la etiqueta es una cuestión de educación y respeto, no de machismo. Como anécdota podemos contar aquel hombre que dejó pasar a una señora, cuando estaban ambos en la puerta de un edificio
¿Por qué lado se sirve la comida? La comida se sirve por el lado izquierdo del comensal, siempre que sea posible tener un acceso cómodo y no se moleste a los comensales. Hacemos esta indicación porque no en todas las ocasiones se puede llegar con facilidad
¿Puede estar servida una sopa o crema cuando llegan los invitados a la mesa? De ninguna manera. La sopa o crema -o cualquier otro plato- debe servirse en el mismo momento que vayamos a comer. El servicio debe hacerse unos instantes antes de tomar los
¿Hay alguna forma especial para las copas? Si ha ido a muchos banquetes, celebraciones, comidas de negocios, etc. tiene la respuesta. Hay tantas formas como diseños de cristalerías. Lo que debemos tener en cuenta es la función de cada una de ellas, como
¿Cuáles son los materiales más utilizados para las cuberterías de uso diario? Por su comodidad, por su buen precio, por su fácil limpieza y por su excelente calidad, las más utilizadas son las de acero inoxidable 18/10. También podemos encontrar preciosas
¿Qué espacio debe haber entre los muebles? Debemos procurar situar la mesa, en un lugar donde los invitados se puedan sentar y levantar sin tropezar con otros muebles. Si algún mueble estorba demasiado hay que buscar la posibilidad de moverlo, o estudiar
