Hola Amina, cuando no acude el Rector, lo sustituye un Vicerrector, y si no está este último, presidirá el Decano y a su lado, el Secretario del Centro.

Sobre la otra cuestión, los actos oficiales son los organizados por las instituciones públicas, en el caso de la Universidad, Actos Oficiales Académicos, y dentro de éstos, encontramos actos de carácter general, con ocasión de conmemoraciones nacionales, de la Comunidad Autónoma, provinciales o locales; y los de carácter especial, específicos y propios de la Universidad. Las entregas de Diplomas, Premios, Distinciones, Becas, etc, no se consideran actos solemnes dentro de la Universidad (como la Inauguración del Curso Académico o la Investidura de Doctores "Honoris Causa", por ejemplo). Hay mucha diversidad a la hora de tratar este tipo de actos, dependiendo del tipo de centro, ya que cada uno tiene sus propios usos y costumbres, Facultades de Ciencias o Filosofía y Letras suelen ser más austeras en sus celebraciones, a diferencia de los actos que se organizan en Medicina o Derecho. Saludos.