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De los almuerzos.

  • Es el momento de las conversaciones íntimas; se cuentan los lances de la noche pasada.

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Reproductor VOZ

  • VOZ Voz 


Autor y Fuente

  • Autor

    Mariano de Rementería y Fica.

  • Fuente

    El hombre fino al gusto del día, ó, Manual completo de urbanidad, cortesía y buen tono.

 

Nota

  • 7100

    Artículos HistóricosAviso: Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia, para conocer la historia y evolución de la sociedad y sus normas. Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte estas ideas u opiniones, que se publican, únicamente, a título informativo.

De los almuerzos.

El almuerzo es una comida de familia. Un solo criado le sirve, y se retira puestos los platos sobre la mesa, para no volver sino cuando se toma el café o el té. Es el momento de las conversaciones íntimas; se cuentan los lances de la noche pasada en alguna tertulia o en el teatro, se proyecta para el día inmediato; las señoras están con un ligero adorno, y los hombres pueden no ser tan rigurosos en el traje; en fin, reina menos la etiqueta.

El uso de comer tarde se introdujo en Francia desde la revolución; se fijó la hora del almuerzo a las once, y se sirven manjares fríos, peces fritos y frutas. Nuestros antepasados se desayunaban con una taza de café o de leche, o con chocolate; pero para eso comían a las dos. Hay también almuerzos de importancia, a los que precede una ceremonia civil o religiosa, como la celebración de un contrato de matrimonio, o un bautismo, los que se suelen dilatar hasta la comida, que en aquel día se puede ahorrar.

Los literatos, ministros, calculistas, geómetras, y todas las personas, cuya cabeza trabaja, deben almorzar poco, y sobre todo abstenerse entonces del vino, porque su digestión fatiga y entorpece.
 

  • Alta el

    19/07/2010

    Modificado el

    20/07/2010

    Contenido ID

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Citas Celebres

    • A donde te quieren mucho, no vayas muy a menudo. Anónimo.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Cuál es el mejor tipo de mesa para un acto o evento?

    • Depende del tipo de evento y el sistema de ordenación elegido. No es lo mismo una mesa de negociación que una mesa para una celebración. Las más utilizadas, hoy en día, son las mesas redondas, que facilitan la conversación y “difuminan” o integran mejor las presidencias. La mesas rectangulares, son más clásicas, y dependiendo del sistema de colocación elegido, concentran los polos de conversación en el centro, si ha elegido el sistema francés, o en los extremos, si ha elegido el sistema inglés. Puede utilizar un mezcla de ambas,  una mesa presidencial rectangular, y luego mesas redondas satélites a la mesa presidencial.

 

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