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Tipos de copas. Cómo se utilizan.

  • Cada pieza de una cristalería tiene un determinado tamaño y un uso especial.

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Foto  Dinner Series  Mesa preparada para un cena de amgos. Match Pewter Collection.

Principales tipos de copas y vasos.

1. Copa de agua.

De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.

2. Copa de vino.

Copa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad.

3. Copa de vino blanco.

Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse frío). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad.

4. Copa de Jerez.

Ligeramente aflautada, tamaño medio y de pie corto. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse más de 2/3 de la misma. 

  Copa Agua - Copa Vino.
  Copa Vino Blanco - Copa Jerez.
  Copa Champán - Copa Vermut.


5. Copa de champán.

Alta, de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. La finalidad es retener las burbujas. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán. Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad.

6. Copa de vermouth.

Copa corta y ancha en su boca, estrechándose a medida que se acerca al pie. Es indicada para determinados cócteles y para el vermouth.

7. Copa de coñac.

Gran copa, de amplia cavidad abombada y pie muy corto. Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido. Utilizada para coñac y brandy. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad.


  Copa Coñac - Copa Licor.
  Vaso Tubo - Jarra Cerveza.
  Vino Tinto - Vino Blanco - Vino Dulce.


8. Copa de licor.

Pequeña, de pie muy corto y escasa capacidad. Utilizada para todo tipo de licores, y una de las copas con más variantes en diseños y medidas. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad.

9. Vaso de tubo.

Vaso alto (de unos 17-18 cms.), sin pie. Utilizado principalmente en hostelería, para el servicio diverso de refrescos, copas y "cubatas". Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad.

10. Jarra de cerveza.

Jarra de diverso tamaño, de cristal grueso, utilizada para tomar cerveza. La más habitual es de medio litro. Se llena hasta que la espuma alcanza el borde. En algunos lugares, se ha tomado la costumbre de mantener las jarras heladas en el congelador.

  Coñac - Vermut - Jerez - Cava
  Whisky - Cóctel - Licor Dulce.


Los diseños aquí expuestos solo son una representación de las piezas más corrientes y habituales de una cristalería. No obstante, puede encontrar multitud de formas, diseños, tamaños y colores diferentes. Tenga en cuenta que las copas lisas y de cristal transparente son más "clásicas", y se pasan menos de moda, combinando con la mayoría de los tipos de mesa que pueda haber. Recuerde que la cristalería,  independientemente de otros factores (tamaño, color, forma, etc.), debe ser de cristal fino. Nunca se deben poner copas "saltadas" o con algún otro desperfecto.

Antes de beber, debemos limpiarnos los labios con la servilleta, para evitar dejarlos marcados en nuestra copa. También, habrá que repetir esta operación al terminar de beber, presionando ligeramente las servilleta sobre nuestros labios. No hace falta restregarse la servilleta por los labios. La bebida, se toma, no se sorbe. Procure evitar cualquier tipo de ruido cuando bebe. Tampoco se toman tragos largos, o se apura la copa de un tirón. Si ve en su copa "restos" de labios u otras manchas pida por favor que le cambien la copa.

La mayor parte de las copas no hay que llenarlas hasta los bordes. En la mayor parte de los casos hay que dejar al menos 1/3 libre de la capacidad. Si tiene señoras a su lado, debe preocuparse por mantener su copa siempre llena. Determinadas copas se deben agarrar por el tallo y otras por el cuerpo, en función de la temperatura a la que se deba tomar su contenido. Por ejemplo el vino blanco, como se debe tomar frío, hay que evitar agarrar la copa por su cuerpo y mantenerla mucho tiempo en la mano. En cambio el coñac se deja "abrazar" y mantener en la mano.

  • Alta el

    24/07/2003

    Modificado el

    20/12/2013

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Citas Celebres

    • Muchas personas que son impuntuales por naturaleza, se molestan enormemente cuando son ellos los que esperan. Bertrand Russell.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Se puede asistir a una boda de dia, con un vestido largo?

    • Es difícil responder a la cuestión que nos propone. Más que se puede, nosotros diríamos ¿se debe? Según las normas de etiqueta, el vestido largo o el traje de noche solo se utiliza para la tarde (última hora) - noche. Por lo tanto durante el día se debería vestir traje corto o de cóctel. Pero como decimos a muchos de nuestros consultantes, ni el protocolo (salvo el Oficial, regulado por ley)  ni la etiqueta imponen, solamente aconsejan, por lo que se puede actuar de formas distintas ante situaciones similares. Las bodas son una de esas situaciones en que se actúa de muy diversa manera, sobre todo en muchos casos, por seguir los dictados de la moda, que hacen que las las señoras tengan una amplia libertad de vestuario y a veces haya una mezcla difícil de elegir de distintos largos, de tejidos y de colores

       

 

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