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El arte de conocer el vino.

  • El vino es un elemento fundamental en cualquier tipo de comida.

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Foto  hoegsberg  Dos copas de vino tinto.

"Los conocimientos sobre el vino son importantes en el ámbito social"

Aunque es un tema muy amplio, que desarrollaremos en toda su extensión en diversos capítulos vamos a dar unas primeras nociones generales, para los que no deseen profundizar mucho más en el tema. Hay que comprender que "saber de vinos" y "degustar" un vino es todo un arte.

Para muchas personas, además de un arte, es una pasión. Cualquier persona con un mínimo de vida social debería procurar saber un mínimo sobre el vino, ya que en alguna ocasión (sobre todo cuando hace de anfitrión) puede ser quien tenga que elegir los vinos para una comida, o bien elegir un vino para regalar a un amigo o familiar, o bien para cumplir algún compromiso social.

El vino es un elemento fundamental en cualquier tipo de comida. Elegir el vino adecuado para un almuerzo o una cena, es garantía de éxito. Es importante conocer el tipo de platos a servirse durante la comida para elegir los "caldos" más adecuados. También hay que contar con las combinaciones que se pueden dar con otros tipos de bebida. Es habitual, que el vino "conviva" con otros tipos de bebidas en la mesa (como el champán o cava, por ejemplo). Incluso cada día es más habitual ver a muchas personas comer con cerveza.

Foto  stock.xchng.vi  Copa de vino tinto.

Como veremos en el capítulo correspondiente a servir los vinos, no solo se garantiza el éxito eligiendo de forma correcta el vino sino cuidando el resto de los detalles como servirlos a una temperatura adecuada, como servirlos en las copas, en que orden, hasta donde llenar la copa, etc. Aunque en la mayoría de los compromisos sociales, nos sirvan,  no está de más aprender para alguna ocasión en la que nosotros seamos las personas que servimos un vino a nuestros invitados.

En nuestro afán por completar de forma seria y rigurosa todos nuestros capítulos, estamos elaborando unos temas monográficos y especiales sobre el vino, que en breve pondremos a disposición de todos nuestros visitantes. Aunque comprendemos, que se salen un poco del tema principal de la Web, de Protocolo & Etiqueta, creemos que son de gran interés para todo aquel que desarrolla una intensa vida social, ya que el vino es un tema que suscita un gran interés en muchas personas, y que cada vez está más extendida eso que se da en llamar la "cultura del vino". 

  • Alta el

    24/07/2003

    Modificado el

    09/08/2010

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