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Desayunos y meriendas. Otros tipos de comida

  • Hay una gran cantidad de reuniones en torno a una mesa que tienen una finalidad distinta dependiendo de lo que se sirve, la hora del día, etc.

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Foto  stock.xchng.vi  Desayuno con bollería.

Los desayunos y las meriendas

   Dejando a un lado las comidas principales y las más conocidas por todos, de las que ya hemos escrito en otros artículos, existen otros muchos tipos de "encuentros" alrededor de una mesa. Vamos a explicar brevemente los tipos de comida que creemos son los más ofrecidos por los anfitriones, entendiendo que varían mucho en función del tipo de vida o cargo que desempeñemos. La mayor parte de estos "encuentros" , como los desayunos de trabajo, se suelen ofrecer para tener encuentros con políticos o empresarios -aunque se pueden dar con otros invitados y en otros ámbitos-.

Desayunos de trabajo

Desayuno
Foto  Quadic  Desayuno

   Los desayunos de trabajo (entrevistas, reunión para informar sobre algún tema, etc.), suelen ofrecerse entre las 8 y las 10 de la mañana, aunque dependiendo del país el horario puede variar ligeramente. Suelen hacerse en hoteles, aunque pueden darse en el propio despacho, si se convoca a pocos periodistas o invitados. Los desayunos más conocidos por la mayoría de la gente son los ofrecidos por los políticos para hablar de diversos temas de actualidad. Si son de carácter privado, se suelen ofrecer en alguna dependencia privada de la empresa o del Ministerio -si son oficiales-.

"La bollería y los dulces son algunos de los principales ingredientes de los desayunos"

   En estos desayunos de trabajo se ofrecen, al igual que en el resto de los desayunos bebidas calientes como café, té y chocolate; bebidas frías como zumos, leche y agua. En cuanto a los alimentos se suele ofrecer algo de bollería, mantequilla, mermelada, pan tostado, etc. y si queremos un desayuno más internacional se pueden ofrecer alimentos más consistentes como bacon, huevos, queso, algún tipo de fiambre, etc. Si hay invitados extranjeros se puede tener el detalle de ofrecer algún producto típico de los que se ofrecen en los desayunos de su país.

   La duración de un desayuno de trabajo no debería exceder los sesenta minutos, aproximadamente -todo depende del número de intervenciones previstas-.

Meriendas

Foto  Tjeerd Wiersma  Una merienda para tomar fuerzas

   Ofrecer un té, café o chocolate, o una merienda ligera a media tarde, cada vez es más utilizado para organizar tertulias o reuniones para "debatir" determinados temas de actualidad. El horario más habitual suele darse entre las 17 y las 19 horas. Se sirve té, café o chocolate, pastas, bollería pequeña (mini dulces) o pequeños bocaditos dulces y salados. También los embutidos y los quesos son una buena opción para picotear algo a la hora de organizar una merienda.

   Las meriendas en casa son un clásico en las relaciones sociales. En muchos hogares se organizan este tipo de encuentros donde gusta reunirse con amigos y familiares para charlar -platicar- sobre diversos temas -generalmente contenidos de actualidad-. Pero la radio, es el sitio donde se han puesto más de moda las tertulias de tarde alrededor de un café. Aunque existen otros tipos de comida (picnics, barbacoas o parrilladas, fondue ...) hablaremos de ellas en otros artículos del portal.

   No hay una regla o norma que establezca cuánto tiempo debe durar una merienda. Todo depende de lo cómodos que estén los invitados y del tiempo que tengan disponible. Entre sesenta y noventa minutos, es un tiempo más que razonable para merendar y charlar animadamente.

  • Alta el

    24/07/2003

    Modificado el

    13/06/2016

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Citas Celebres

    • No hay jefe bueno si no actúa con educación y respeto. Anónimo.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Qué tratamiento tienen los alcaldes de capitales de provincia? Lo necesito pues tengo que dirigir una carta a un alcalde.

    • Legalmente, estas personas tienen el tratamiento de Ilustrísimos Señores. Si se va a dirigir por escrito, debería encabezar la carta así: Ilustrísimo Señor ó Ilmo. Sr. Hay una excepción: los alcaldes de Madrid y Barcelona tienen el tratamiento de Excelentísimos Señores (Excmo. Sr.). No obstante, de forma cotidiana, prácticamente, todos los alcaldes, al menos de las grandes ciudades y capitales de provincia, utilizan el tratamiento de Excmo. Sr., bien por costumbre, bien por que actualmente les empiezan a amparar legislaciones locales y autonómicas. Por ejemplo la Ley 57/2003 de 16 de diciembre que trata este tema en los municipios de gran población.

 

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