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¿Cómo abrir una botella de cava, champán o sidra? Descorchar una bebida con gas.

  • Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitar su contenido.

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Foto  angelhsu  Abrir botella cava.

Abrir una botella de cava, champán, sidra o bebida gaseosa similar.

Si hemos tenido cuidado al abrir una botella de vino, con las botellas de este tipo tenemos que tener mucho cuidado debido al alto contenido en gas carbónico que contienen, por lo que corremos el riesgo de una apertura un poco violenta.

Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitar su contenido y que multiplique el efecto de sus burbujas. Con cuidado retiraremos el envoltorio que suele guardar el sistema de apertura de estas botellas. Una vez retirado este envoltorio procedemos a quitar con sumo cuidado el alambre que sujeta el corcho, siempre controlando que no se nos escape el corcho.

  Abrir el cavca.
  Abrir cava.
  Abrir cava.
  Abrir botella cava.
  Abrir botella cava.
 

Una vez retirado el alambre, sujetamos el corcho y lo giramos lentamente sin soltarlo de nuestra mano, para proceder a la apertura de la botella (y por supuesto, sin hacer una apertura violenta o apuntando a ninguno de los comensales). Es conveniente no cambiar el giro del corcho, pues se puede romper si lo giramos a ambos lados; es mejor hacer el giro en un único sentido. Es bueno tener una copa al lado, pues siempre suele salir un borbotón de la bebida, aunque hayamos tratado la botella con mucho cuidado.

Ni que decir tiene que no se agita la botella para que el corcho salga con mayor facilidad. Debemos valernos de nuestra propia fuerza y habilidad para quitar el corcho con el mayor cuidado posible. Si no se consume todo el contenido de la botella en ese mismo momento, es mejor que tape de nuevo la botella, para evitar la pérdida de gas. Y mejor, si la guarda en un sitio fresco (la nevera o una cubeta con hielo).

Si vemos que la bebida no tiene "fuerza" gas (que lo ha perdido por cualquier razón) es mejor desechar esa botella y abrir otra. Este tipo de bebida debe tener su correspondiente gas carbónico (esa hilera de burbujas que suben por la copa).

  • Alta el

    05/12/2004

    Modificado el

    27/11/2013

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Citas Celebres

    • No hay regla sin excepción. Anónimo.

Preguntas con Respuesta

    • Soy Director de Banda de Música, en la cual hacemos muchos intercambios culturales, festivales, conciertos, etc. Mi duda es cómo debo ir vestido, si todos vamos de uniforme, pero en épocas primaverales o estivales los músicos van con camisa de manga corta blanca y yo como director no sé si debo ir igual que ellos sólo con camisa manga corta, o debo ir con traje chaqueta, camisa manga larga u otra combinación.

    • La cuestión de los "uniformes" (civiles) es un tema que no tiene ningún tipo de reglamentación sino que se deja a la elección personal de la agrupación o empresa (por ejemplo los trajes de las azafatas de una compañía de vuelo) o lo que se regule en sus estatutos.

      Sobre si usted debe vestir con chaqueta, en un principio si, pero habría que analizar la situación, es decir, dónde se celebra el acto, quién acude y en qué época del año tiene lugar, como principales factores. Como puede comprender no es lo mismo actuar para un Jefe de Estado que para el público en general, o actuar en un auditorio cerrado o en un festival al aire libre. Usted debe medir el nivel de "importancia" del evento para poder evaluar cuándo puede vestir más informal o no.

       

 

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