¿Qué orden de colocación tienen los cubiertos en la mesa?

El orden de los cubiertos en la mesa. Y ¿los cubiertos especiales?

Los cubiertos en la mesa tienen un sitio determinado, que suele ir relacionado con la función que desempeñan en la mesa.

La regla, generalmente aceptada, es la siguiente:

- el tenedor se situa al lado izquierdo del plato, con las púas hacia arriba;

- el cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo apuntando hacia el plato;

- la cuchara también se pone a la derecha del plato y, a su vez, a la derecha del cuchillo. Se coloca con la concavidad hacia arriba.

En algunos países, como en Francia, el tenedor se pone en el mismo lado, el izquierdo, pero con las púas hacia abajo, al igual que la cuchara se coloca en el lado derecho del plato, pero con la concavidad hacia abajo.

Si hay que poner algún cubierto especial, como puede ser el caso de comidas en las que se sirve marisco, por poner un ejemplo, los cubiertos especiales se colocan, por regla general, en el lado derecho del plato. Por ejemplo una pinza para el marisco, un ganchito para los caracoles, etc.