Mover el plato en la mesa ¿es correcto?

El plato, ¿podemos moverlo en la mesa? ¿lo podemos tocar o limpiar?

No. Un plato no debe moverse de su sitio, nada más que cuando se produce el cambio de plato. No se mueve de la mesa, para apurar un bocado, como es el caso del plato sopero, no se levanta y se enseña a otro comensal, etc. No se debe mover de la mesa tampoco para ayudar a que nos sirvan o servirnos nosotros mismos. El plato debe permanecer siempre en su sitio.

Tampoco se debe tocar con las manos por razones de higiene y de educación. Si se mancha hay que dejarlo, nada de pasar la servilleta por el borde como si fuera el chef que prepara un plato para su salida a la mesa. Los platos son contenedores de alimentos y por lo tanto no es higiénico ni recomendado tocarlos con las manos. Los únicos elementos de la mesa que pueden tocar el plato son los cubiertos.

Un plato ni lo debemos mover ni tocar.