¿Dónde colocamos los platos en la mesa? ¿Cómo ponerlos?

Los platos en la mesa. ¿Cómo y dónde colocarlos?

Los platos debemos colocarlos en la mesa entre los cubiertos y las copas, en la parte inferior del lugar donde se colocan las piezas de la cristalería. Son el centro de la mesa, por decirlo de alguna manera. Debemos colocarlos que no sobresalgan del borde de la mesa, a uno o dos centímetros del borde de la mesa.

Los platos debemos colocarlos centrados frente al puesto que será el del comensal que los va a utilizar, y los colocaremos, bien en función del menú a servir, o bien podemos poner un plato de relleno o presentación que se retirará al comenzar a servir los platos que componen el menú.

Si los platos tienen un escudo o logotipo, debemos colocarlos con este "dibujo" en la parte más alejada de nosotros y más cercana a las copas y todos de la misma manera.