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61. ¿El tamaño del cubierto, indica algo?

El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
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¿El tamaño del cubierto, indica algo?

Al igual que explicamos en una pregunta anterior, la gran variedad de diseños y tamaños ha desvirtuado un poco la identificación por el tamaño o la forma del cubierto.

De forma generalizada, se suele respetar el tamaño de los cubiertos. Por ejemplo, los cubiertos de postre siguen siendo más pequeños que el resto de cubiertos de mesa, y los cubiertos para la carne son ligeramente más grandes de tamaño que los cubiertos para el pescado, aunque depende del modelo de la cubertería.

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Citas Celebres
    • A la mala costumbre, quebrarle la pierna. Anónimo.
Preguntas con Respuesta
    • En un restaurante, en el trayecto entre la puerta y la mesa, ¿quién ha de caminar delante el hombre o la mujer?

    • Si nos atenemos al protocolo más tradicional, suele el ir el hombre delante, pues era el encargado de elegir la mesa por la señora y acompañar al camarero o maitre (aunque siempre deben sentarse primero las señoras). Actualmente, se suele ceder el paso a las señoras, para que ellas sean las que vayan delante, ya que no hay este "dominio" del hombre sobre las decisiones de la mujer como para elegir la mesa o pedir el menú por ella, como antiguamente se hacía.

       

 

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