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410. Los quesos, ¿cómo se toman?

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Los quesos, ¿cómo se toman?

La mayor parte de los quesos los tomamos con los cubiertos de postre o con un cuchillo especial que hay para el queso, si nos pusieran una tabla de quesos.

La forma habitual de servirlo es ponerlo cortado y "pelado" listo para comer. En el caso de quesos cremosos o cremas de queso, éstos los debemos untar como el paté, sobre diversos tipos de pan, aunque algunos de ellos admiten también una verdura como base -cogollos de lechuga, endivias, etc.-, pero la verdura suele ser más utilizada en diversas recetas culinarias más que como base para untar.

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    29/03/2012

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